猪肉馅(适量)，香菇(两个)，胡萝卜(半个)，鸡蛋(1个)，面粉(适量)
辅料
黄油(1个)，芝麻(适量)，番茄酱(适量)，耗油(适量)，盐(适量)，花生油(适量)
厨具
平底锅、炒锅
步骤
1、制作炒饭：香菇、胡萝卜、葱切末；放花生油煸香葱花、放肉末煸炒、再放香菇炒熟加耗油翻炒、加胡萝卜米饭翻炒。出锅备用
2、制作蛋皮：鸡蛋、黄油放到大碗中打匀，慢慢撒入面粉和芝麻打匀；将打匀的蛋液平铺至煎锅里，开小火儿慢慢煎熟蛋皮
3、将蛋皮盛出，放案板上，加适量炒饭入；卷起蛋皮，用小刀切成小段儿，表面淋上番茄酱即可~
