家乡美食“兴化炒米粉” 吃完好想家

材料乱七八糟

两个鸡蛋打散

炒个鸡蛋

炒好捞出

备用

五花肉，白菜头切丝，洋葱切丝，蒜末

放锅里炒

颠锅小能手

炒的差不多

依次放入炒好的鸡蛋和虾米

翻炒

翻炒的差不多

倒入水两碗

水开调味

水烧开之后放入兴化米粉

小奶锅放水

烧开

倒入半包酸菜

再倒入炖煮好的猪肚

就是酸菜猪肚汤啦！

米粉炒至没水，还要有点粘锅，就可以出锅了。

酸菜猪肚汤调味好出锅

在炒好的米粉上面倒入剩下的半包酸菜，好了开吃吧！