好吃炸! 8家暖心暖胃的深夜食堂, 把郑州人的夜宵都承包了!

作者:宇哥带你吃郑州 06-27阅读:1558次

天气一热起来,胃口就会变差

太辣,怕上火

太油腻,又吃不下

这个时候约一波寿司最合适

寿司热量低、脂肪低

对于馋嘴又怕胖的baby们来说

简直再合适不过了

关于寿司

最打动卷卷的一个说法就是

吃了寿司会“瘦死”

我嘞个乖乖!!!

就为了这句话,我都得自己先怼两盘

暖 先 生

平均每贯制作速度: ★★★★★

颜值指数:❤❤❤❤❤

新鲜度:✿✿✿✿✿

月月有新欢,周周不重样

颜值拽

一盘寿司乾坤大

鱼生和鲜果的味觉碰撞

精致又不做作的视觉享受

它的颜值,实在是让人舔屏

鱼生饭的食材要足够新鲜

【六宫格鱼生饭】甄选

三文鱼、金枪鱼、三文鱼籽、玻璃虾、中华海菜、芒果

铺满在颗粒分明的米饭上

咀嚼间,一颗颗鱼籽在口中爆开

【腐皮双拼】也是来头不小

军舰二分之一都是三文鱼肉

里面的料超级多,一口就倍感满足

腐皮和芒果的香甜融合在一起,清新自然

创意拽

这款【心似狂潮】可以说脑洞非常大

江湖人送外号“火警119”

食材除了鲷鱼、金枪鱼外

还加入了辣条和特制辣酱

火辣指数★★★★★ 嘤嘤嘤!

点一份【鱼乐】,是一定不会出错的选择

细腻新鲜的鱼生,有着会呼吸的柔软质地

追寻美食的路上,绝对是不容错过的美味

节日拽

圣诞款△

暖先生最体贴的地方就是应季出品

每一个时令都有新品研发和供应

每一个节日都会有特别的节日款上新

他的花样你永远都看不腻!

情人节款△

看不见的执着

「寿司之神」中最打动我的一句话:

“我们使用的技术也并非不传之秘

我们只是每天不断重复的努力”

轻拭刀具,一个简单的动作

也是最重要的习惯之一

他们都有着6年以上的经验积累

年复一年,把一件简单的事情重复做

渴求能够达到一种极致

三文鱼堪称寿司界元老

几乎98%的人第一次尝试,都是从它开始

蘸上芥末酱油

那股冲上头顶的辣和鲜甜交织的感觉

真的让人无法自拔

新鲜生猛的刺身

现点现切,吃的就是那一口丰腴鲜美

精选的三文鱼来自无污染水域

超高的品质更是可遇而不可求

厚切算是对三文鱼最起码的尊重

连山葵都是当场磨好之后

一刀一刀雕刻出的造型

瞧瞧师傅让人赞叹的刀功!

人均50元也可以追求极致

曾经的点单王

每个店铺都有自己的招牌

暖先生也不例外

这款【曾经的点单王】,就曾是名噪一时的爆款

现在是名扬吃货圈的经典

8款寿司+小菜

这就是一个顶配的单人餐

加州牛油果三文鱼卷+三文鱼手握+三文鱼刺身

绝对是三文鱼三件套

搭配清新利口的加州牛油果蛋黄卷,简直完美!

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肥美的虎虾经过适度火炙

肉质尤为鲜美甘甜

鲜味和莎拉酱香

更是达到最完美的契合度

古早小拼

吃寿司也是一门学问,正确的吃法是

从口味清淡的海鲜,逐渐过渡到口味稍重的

先吃颜色浅的白身鱼,后吃深色的赤身鱼

让味觉从清淡到油脂重口层层递进

如果开始就吃脂肪厚腻的鱼

会影响之后的口感哦

大把大把的鱼籽往寿司上撒

感觉整个人都被治愈了

迫不及待想要吃上一口

感受鱼籽在唇齿间爆裂的快感

17种口味,引爆味蕾

一共48贯寿司,17种品类

10种手握+4种寿司卷+3种军舰

天秤座看到这

一定会选择困难到无法呼吸

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毋庸置疑这份【意外之喜】

是制作起来最耗时的

你一定会问:

做完一份会不会影响食材的口感?

卷卷告诉你

新鲜度丝毫不会打折扣

因为会有三个师傅同时上阵

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最短时间出品+最精湛的制作+最佳的口感

这就是暖先生一直以来默默为你做的

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用火枪来回炙烤

鱼肉的水分被锁住味道更加鲜香

肥嫩多汁的鳗鱼软滑入味

配上酱汁比例刚刚好,好味!

动图

在海苔的包裹下

军舰寿司夹起来不会散

你一定要张大嘴一口全吃下

食材原始的味道会立刻占领你的口腔

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牛油果实在是太火了,和寿司搭到一起

清新亮丽的造型,丰富了整贯寿司的口感

而且色彩也很协调,让人赏心悦目

动图

烈焰炙烤下的“一口两脆”

每一卷都有炸得很脆的天妇罗虾

上面罩上一层厚厚的芝士

经过炙烤后芝士香气四溢浓郁到不行!

这两个种寿司卷比较特别的是

把苹果切丝包裹进寿司卷里

既有炸物的酥脆又有苹果的清脆

吃起来清爽不腻

酱汁的微辣+清新的牛油果

鲜甜的鱼肉+炸蟹棒的紧实

这种丰富又浓郁的口感

感觉每种味道,都融洽的被安排在一起

这是卷卷最喜欢的一款,记得趁热吃!

鲜遍全郑州

师傅干净利落的出品

店员10秒钟极速打包

特制的冰袋保鲜

三环以内的吃货们

已经被暖先生的“鲜”,撩倒了一大片

动图

用餐提示

1.店里会根据不同季节调整寿司的种类。

2.除了套餐,寿司还有单品可选

3.追求原汁原味,可能跟你吃过的寿司有所不同