天气太热客人来了 不如做道蒜蓉粉丝蒸虾 简单易做

家常菜

难度：★★☆☆☆

蒜蓉粉丝蒸虾

食材

虾，粉丝，葱姜蒜，红椒，料酒，生抽，耗油，白糖，油盐等

烹饪步骤1/14

准备所需食材

烹饪步骤2/14

粉丝提前泡好

烹饪步骤3/14

切好葱姜蒜红椒

烹饪步骤4/14

将虾去掉虾头和虾线

烹饪步骤5/14

然后将虾从背部切开，洗净泥沙

烹饪步骤6/14

虾处理好后，加入姜末、料酒、蚝油和少许盐腌制片刻

烹饪步骤7/14

热油锅，下入蒜末炒香

烹饪步骤8/14

粉丝泡好后捞起，加入蚝油、鲜酱油、鸡精和白糖拌匀

烹饪步骤9/14

再加入一点炒香的蒜末拌匀

烹饪步骤10/14

粉丝拌好后铺在盘底

烹饪步骤11/14

然后摆上虾

烹饪步骤12/14

再将蒜末均匀铺上，然后上锅蒸八分钟左右

烹饪步骤13/14

蒸好后撒上葱花和红椒，然后淋上热油