主料： 猪肉500g； 辅料： 白萝卜适量，黄花菜适量，红薯粉条适量，蛋清2只，面粉适量，葱适量，姜适量，盐适量，十三香适量，水适量；
做法： 提前1个小时把干黄花菜用温水浸泡以后，至软，开花。
红薯粉洗净，锅内添水，煮开，放红薯粉煮软，捞出，切三、四公分长，备用。
猪肉切成丝，葱姜切末，放入干净的盆里。
白萝卜切丝（这是粗狂版的，恁切粗细随意哈）。
白萝卜、黄花菜、红薯粉统统全部放入盆里，加入两颗蛋清，适量十三香，适量盐（这真是适量中的不随意，看个人口味儿啦）。
搅拌搅拌搅拌，戴上手套直接下手吧，更均匀，搅拌均匀以后就可以放置15分钟左右，入个味儿。
这时候的话就可以加面粉。
在接下来加适当的水，搅拌，搅拌，搅拌。
搅拌到能做到如图就OK啦，（如果太稀的话就加面粉，一点点的加）。
油烧热，转中火，团吧团吧做个扁平的形状就ok，（圆柱形不容易熟，扁一些比较薄，易熟）下锅炸。
如图，凝固成型了，转小火炸至金黄颜色捞出。
有木有像两只小怪兽。
