燕窝买来不会保存?别等到发霉再想办法!

作者:燕君堂 07-01阅读:2421次

燕窝买来不会保存?别等到发霉再想办法!这里有关于燕窝的一切

燕窝是样好东西

但是很多人买回家

却因为不会保存犯了难

燕窝虽然不是“矫情货”

但是不好好储存就会发霉的

这可是暴殄天物的呀

燕窝买来不会保存?别等到发霉再想办法!

燕窝的保存其实很简单

但是要“对症下药”

所以今天总结了几个

燕窝的保存方法

大家快学起来哟~

燕窝买来不会保存?别等到发霉再想办法!

干燕窝

燕窝买来不会保存?别等到发霉再想办法!

因为燕窝的销售方式不同,所有干燕窝保存方法也有一定的差异。

干燕窝一般能保存三年左右。但是燕窝的保存可不是越久越好,存放太久会影响燕窝的营养。

零售燕窝和批发燕窝的干度,是不一样的。由于零售燕窝比批发燕窝的干度要高一些。一般能达到98%左右干的燕窝,通常称为“足干燕窝”。

零售燕窝(足干燕窝)买回来后,可以密封好,放在阴凉干燥处保存,避免暴晒,如觉得有必要,可以放一小包干燥剂。

批发的燕窝,干度比零售的燕窝低,一般干度约为90%左右。如果长时间放在不通风的地方,会较容易发霉。因此,批发的燕窝适宜密封好后放进冰箱冷藏室(0-2℃)内保存。

泡发好的燕窝

泡发好的燕窝,在保存前一定要沥干水分,水分太多容易令燕窝中的水溶性蛋白质起反应,令燕窝容易化水。燕窝沥干水分后,用容器或保鲜袋密封好,放进冰箱冻室中保存。泡发好的燕窝在冰箱中一般能保存7天左右。

炖好的燕窝

燕窝炖太多了又没吃完,倒掉实在是太可惜了!炖好的燕窝,在完全冷却后,可以放进容器中密封好,放冰箱冷藏室中保存。炖好的燕窝在冰箱中一般能保存3-5天,吃的时候直接从冰箱拿出来,用温牛奶的方法加热后就能直接吃了。

不过还是要提醒大家一点,燕窝在保存的时候一定要使用密闭容器中,这样才能保存更长时间。