榴莲如何挑选?吃不完怎么保存?小窍门为爱榴莲的亲们奉上

作者:生活巧手帮 07-02阅读:1211次

榴莲,这种水果很多人喜欢吃,也有很多人忍受不了榴莲的臭味。其实,榴莲的营养价值是很丰富的。一只榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素,营养相当丰富。那么该如何挑选榴莲呢?榴莲吃不完应如何保存呢?今天,小编为大家搜集了榴莲的选购方法以及如何保存,千万别错过了。

榴莲如何挑选?吃不完怎么保存?小窍门为爱榴莲的亲们奉上

榴莲的选购窍门

选榴莲先看它的外观,黄色就是熟的表现,青的还是生的。

用两手指在榴莲的刺往内挤一下,如果手感有弹性,两棵刺能往里靠的话,那榴莲也就差不多是熟的了。

用手往下按榴莲的皮,有弹性就说明皮薄,就好,皮厚的按不动。

眼看榴莲尖尖,如果有细裂缝的最好,这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的,就是用菜刀也砍不动。

选榴莲外形要圆,每一个鼓包凸出得多最好。

用鼻子嗅一下,熟了的榴莲嗅起来很香,(吃得来的是香,吃不来的嗅起来是臭)。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了,这种不好吃。

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榴莲吃不完怎么办

如果一个榴莲吃不完,就要把榴莲妥善保存。保存榴莲时,要去除外壳,将果肉放到保鲜盒内,放置于冰箱冷藏。最理想的冷藏温度为12摄氏度左右,同时,最好能在3-5天内将其吃完。

榴莲买多了,除了放冰箱,还可以冰在冰箱冷冻层。等要吃的时候呢,可以拿出来,解冻后吃,和新鲜的味道一样。

榴莲的核可以洗干净,用微波炉叮来吃,别有一番风味。

做成榴莲冰激凌,放进保鲜盒冷冻,这样想什么时候吃就什么时候吃。

最后提醒大家的是榴莲虽然好吃,但是不宜多吃哦。

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