手撕出来的美味

1、原料

2、姜切丝，干辣椒切丝，蒜拍碎辗一下；

3、杏鲍菇用手先掰盛四瓣，然后撕成丝。木耳切丝；

4、青椒切丝；

5、锅中倒一点油，把姜蒜干辣椒，炒一下；

6、下入蘑菇和木耳，炒软，放盐，胡椒粉，和少许蚝油调味；

7、放入青椒炒断生；

8、出锅放点鸡精香油提味即可。