家常菜 洋葱炒鸡蛋 凉拌豇豆的做法

洋葱炒鸡蛋

做法：1.把鸡蛋用油炒好，拿出来待用。

2.加油,油热后加洋葱翻，炒软后放鸡蛋。

3.加盐、胡椒粉、鸡精、糖，大约三分钟就可以了。

凉拌豇豆

材料：豇豆250克，姜5克、芝麻油1茶勺、小米辣3个、蒜1颗、葱1根、酱油1汤匙、食盐1茶匙、味精1/2茶匙、白糖1/2茶匙、醋1茶匙、辣椒油1茶匙

做法：1.豇豆洗净切段，锅中加水烧开放豇豆焯一下，3分钟捞起来。待凉

2.小米辣蒜瓣葱切碎。

3.将准备好的佐料放入已凉的豇豆里（盐味精白糖生抽醋芝麻油花椒油红油花椒面小米辣蒜葱）。