最爱的一道菜: 原来罗勒烧茄子这么做就好了

作者：美食凶悍吃法 05-03阅读：4395次

材料:茄子\罗勒\大蒜\姜\酱油\糖\味精\干辣椒\鸡高汤，首先起油锅,下蒜姜末和干辣椒爆香

下茄子后快速的让茄子均匀的裹上油.再加入鸡高汤,酱油,糖,盖上盖子后慢慢的烧到汤汁收干.

接下来就是关火,撒点味精,然后把罗勒放进去,搅拌均匀.利用锅子的余热把罗勒的味道裹到茄子上

最后装盘上桌