开玩笑, 没一顿吃过11锅, 你敢说自己是火锅控? !

作者:我爱美食圈 07-21阅读:1002次

最近天气热到爆炸,这种天气里出门会被热死,不出门会被饿死。对,一定会说还有外卖呀,可你看着汗流浃背的外卖小哥顶着大太阳,气喘吁吁跑到你面前送一份盒饭,难道你就不会心痛吗?

好啦,我司员工就是想找个理由让老板可以在午餐时段请大家聚个餐,省下一顿盒饭钱,顺道来内测一下近期在朋友圈及微商届热炒的“自加热小火锅”。

话不多说,此次测评我司选定了在x东电商平台可以直接下单购买的11种相对购买量较大的品牌自加热小火锅,单是收拆快递就是一项庞大的工作。

测评标准

以上就是此次测评入围的11款自加热小火锅,综合多方意见,我们分别从以下标准进行测评!

颜值包装

虽然是盲测,可内部包装依然要仔细,不能出现渗油、漏油等现象。

锅底味道

作为火锅的灵魂,底料才是一顿火锅的灵魂,香浓醇厚的牛油辣一定是四川好火锅的评判标准。

粉面口感

作为需要自加热15-20分钟的小火锅,粉面是否筋道入味,而且能否吃饱决定了这一项的评分标准。

素菜口感

速食包里素菜千千万,海带熟不熟,藕片脆不脆,木耳爽不爽口都是素菜包里的精髓所在。

荤菜口感

很尴尬,到货之后我司小伙伴才发现原来有些自加热小火锅里根!本!没!有!肉!(摊手)但有些则搭配了火腿肠,作为主打户外牌的“自加热小火锅”加上火腿肠倒也算是合情合理。

综合评分

恩~~~怎么说呢,这个就算是让小伙伴们遵从内心的一项选择了,是否愿意购买,是否会再次回购都决定了这一项的分数。

*认真测评中的我司小伙伴

参加此次重口味测评的我司小伙伴总计11名,在求总和并取平均值后得出最终综合得分,10分为满分,下面,我们就一起开动吧!

测评标准

第一步:

打开包装,首先将各种食材及调料按顺序依次放入上层盒体内(注意!!!根据每样食材变熟时间不同,建议将肉类、粉类等不易熟的食材放在下面会更接近热源,容易变熟),注入清水。

第二步:

取下上层盒体,打开加热包包装,然后注入冷水,(注意:一定是冷水!且根据产品不同有些要求刚没过发热包,有些要求不可以没过发热包,所以需根据提示进行操作)盖上盖子。

第三步:

咕嘟咕嘟,冒着热气的小火锅在15—20mins之后就能开吃了呦~

在测评之前我们先整理出了一份基本数据,上面有着每样产品的具体价位与重量,小伙伴们可以比较清晰地对比出每样具体数值呦!

*此价位以小编实际购买时为依据

测评排名

第一名

大龙燚随身锅1.0

综合评分8.2分

有着实体店面的大龙燚火锅,不仅实体门店有着超高人气,就连自热小火锅的评选也在此次测评中突出重围。凭借简约的包装(不用让懒人费脑,直接在外包装上标记步骤)以及浓郁的锅底滋味在此次评选中获得了第一的好成绩。素菜入味、宽粉Q弹,甚至真的能看到大块的牛肉在里面。这幸福感,简直不亚于在速食红烧牛肉面里吃到牛肉,幸福来的太快,就像龙卷风。

第二名

大龙燚随身锅2.0肉多多

综合评分8.0

大龙燚随身锅2.0升级版,不仅和1.0版一样包装便利,肉包增加了20g,更是配上了超赞的真空包小香肠,着实有了道地四川火锅的feel~但也因为如此,价位上也成为了本次测评的最高价位,综合性价比考虑,得分8.0,屈居第二!

第三名

德庄微火锅

综合评分7.2

德庄的这款自热小火锅在包装上完胜其他品牌,不仅所有的配菜单独包装,更是都有QS质量认证,可以让小伙伴们吃的放心呦!竹笋脆、牛肚筋,牛油锅底味道足!唯一的Bug可能就是小伙伴们期待满满,吃起来却并不如人意的那包拉面!提示上说建议火锅吃到2/3的程度再将面泡进去,但实际操作起来的最终结果却是面!不!熟!

第四名

小龙坎

龙锅锅 火锅粉

综合评分6.8

买的时候并没有发现,结果到货之后才发现居然是“火锅粉”!因此配料里只有宽粉和黄豆芽,单从外观上被小伙伴们“以貌取人”的给了差评,结果试吃之后才发现,我去!原来底料好吃真的是自热小火锅的精髓。Q弹爽滑的粉配上黄豆芽,虽然单调但却可以如此好吃。而且!当场就有人表示愿意回购

第五名

筷时尚微火锅

综合评分6.4分

在此次测评中这款自热小火锅属于少有搭配“圆粉“的产品,虽然有小伙伴排斥,却有人爱的停不下来,声称圆粉超好吃,看来真的是萝卜白菜各有所爱(摊手)。此款底料给人感觉厚重,能吃到非常浓重的香料调味,建议”重口味“小伙伴可以试试!但也是测评中唯一包装漏油的产品,这一点无疑拉低了整体得分。

第六名

TNT火锅食代

综合评分 6.3分

名字叫做“TNT“自然会让人联想到这款产品会不会像”TNT炸药“一样凶猛,经过我司小伙伴测评发现整体辣度ok,但麻度确实是测评中比较出挑的一款,给人印象深刻,配菜丰富,100g肉包是测评里最重的,还有鹌鹑蛋搭配,价位却是最便宜的,性价比较高。但因底料中却莫名吃出了偏酸的味道,引得众多不爱酸口的小伙伴一致差评,看来味道好才是王道呀!

第七名

蜀坊斋小火锅

综合评分:6.2分

我司小伙伴普遍认为这款小火锅真的是太!油!啦!吃完让人觉得负担满满,可能也正因如此厂家居然还配备了干料,莫名的不知道是该吐槽还是表扬厂商的细心。因此,此款位居测评中下。

第八名

蜀粹坊自热方便火锅

综合评分:6.0分

这款产品让人印象最深刻的是里面竟然还配有青瓜湿巾一枚,看来现在的品牌也都在拼尽全力增加消费者的体验感。可是,那又怎样,圆粉、有湿巾,在试完11款小火锅后,我们只记得这些了……

第九名

老城南

麻辣火锅

综合评分5.5分

火腿肠、鹌鹑蛋以及30多块的高价位,让向来“以貌取人“的我司小伙伴对这款产品期待满满。可是,这世间就是有数不清的事情告诉我们:希望越大、失望越大。

第十名

香天下

懒虫火锅

综合评分:5.3分

怎么说呢?!香天下这款小火锅应该是败在了包装上,塑料的外包装在加热的过程中释放出了浓重的塑料味,让我司小伙伴对其产生了极度不信任感,因此味道上也受到了影响。

第十一名

香媳妇

妖艳er火锅

综合评分:4.0

32.8元的购买价位,火腿肠、鹌鹑蛋配比齐全,名字还叫“妖艳er火锅“,期待满满的我们,打脸来的太快就像龙卷风!汤底寡淡无味!菜包也完全没特色,归结为两个字:难吃!

测评总结

一轮综合测评过后,我们可以通过横竖轴图归纳出此次测评过程中口味好或性价比高的产品,但众口难调,如果你觉得此次测评不够专业或者不合你的口味,那么!买你觉得好吃的就可以啦!!!(对,我们就是这么没原则)

毕竟自加热小火锅是在一个人想吃火锅,外出条件艰苦或者大半夜突然兴起想吃火锅时候的一剂良药,自己吃的开心才最重要呀!但就整体性价比而言,在外卖业如此发达的我国,三十多块吃上一餐不错的外卖还是很容易实现的,另外塑料加热这件事虽然在技术上已经普遍实现了健康无害,但还是不建议作为每天日常呦~

已经吃了11种火锅的小编已经身负重伤,因此决定来一剂轻断食缓解,美食圈微店正在热卖欧美热销的轻断食果蔬汁,让吃了一周油腻的身体不再负担!点击阅读原文即可购买呦~~~

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怎么证明你才是最牛火锅控!