奶酪火锅，不管是这道菜也好，还是别的菜也好。但是归根到底，他们都是菜，尤其是这道菜，那么就是与众不同，大不一样了，是一道让人闻所未闻，刮目相看的菜中极品。不但选用的食材很是大众口味，而且重要的是它非常的经济实惠，价格感人，博人所爱。
主料
奶酪 ：1
百葡萄酒 ：1
草菇 ：1
辅料
淀粉 ：1
黄油 ：1
盐 ：1
具体步骤
第一步
蒜一半切片一半切蓉，西兰花切小块、菠萝切小块、杨桃切片胡萝卜切条。 全麦面包，切成小块、用以蘸溶解了的奶酪吃
第二步
西兰花、胡萝卜、草菇用开水加盐、黄油焯熟捞出待用。
第三步
专煮火锅用的容器先用蒜片蘸黄油擦一遍锅底，把软奶酪放入、用蒜茸、淀粉、水、白酒调制的汤汁放进专煮火锅用的容器里，再加酒用慢火一边煮一边不停的搅动，直至奶酪开始溶化成为糊，
第四步
然后把锅搁在已经准备好的小火炉上便成。为了不使奶酪变硬，再加酒用慢火一边煮一边不停地搅动。要一边吃一边不停的搅。
第五步
将原料摆盘与奶酪火锅同时上桌，边聊边涮，要有叉子叉着菜和水果涮，千万别不小心掉原料在火锅里啊，会被罚跑圈的哈哈。
