糖醋排骨一个人一个做法，一盘都是焯水再熬糖色烧出来的，但下面这种做法你肯定没有见过，做法简单味道一点也不差。
糖醋排骨
备料：排骨、葱姜、盐、料酒、番茄酱、米醋、葱花、淀粉
第一步、把排骨砍成大小均匀的块，然后放到锅中焯水煮两分钟捞出控水
排骨
煮
捞出
第二步、再往锅中加入水、葱姜，把焯过水的排骨下入锅中，再加入料酒、盐煮三十分钟左右，煮至排骨熟了就可以捞出控水，把汤倒入一个盆中备用
盐
煮
捞出
汤
第三步、排骨倒入盆中，加入一把淀粉让排骨都裹上淀粉
撒淀粉
裹上淀粉
第四步、锅中倒入油烧至六成热，把排骨放入锅中炸上四分钟左右，炸至金黄定型捞出控油
炸
捞出、
第五步、把锅中的油倒掉洗干净，往锅中加入半勺番茄酱、米醋、白糖炒一下融化
番茄酱
米醋
白糖
煮融化
第六步、再往锅中加入两勺排骨汤，下入炸好的排骨开中火煮上五分钟
排骨汤
炸好的排骨
煮
第七步、煮了五分钟之后再开大火收汁，撒上葱花就可以出锅了
收汁
撒葱花
做法与一般不同，味道还是很不错的，这种做法易控制味道，相对来说简单得多。
