鲜味十足的家乡美味酱烧白米虾

鲜味十足的家乡美味酱烧白米虾，起锅前加入酱油炒至收乾，酱油会在虾子表层形成薄膜，入口有略為酥脆的口感。

预备食材

白虾 200 克

酱油 一大匙

米酒 一大匙

五香粉 少许

白胡椒粉 少许

大蒜 三颗

步骤

白虾洗净后倒入米酒醃渍去腥，大蒜切碎。

锅子加热后倒油，先下大蒜，有香味后加入白虾。

虾子半熟后加入米酒 五香粉 白胡椒粉

起锅前加入酱油，炒至收乾即完成。