广式早茶最爱 青菜鸡蛋肠粉美味又简单

所有的食材准备

2.

肠粉加水，混合均匀

3.

肠粉专用盘子上刷油，将肠粉水倒进去，薄薄的一层即可，将盘子放在开水上

4.

打入一个鸡蛋，滑散，撒上青菜丝，盖上锅盖蒸至凝固即可

5.

用专门的刮刀将肠粉刮下

6.

油锅烧热，倒入小半碗水，淋入生抽和蚝油，加入少许盐，烧开

7.

将酱汁淋在上面即可

8.

成品