番茄猪肝泥 （适合7个月以上宝宝）
▶食材：西红柿 1个，猪肝 1块，姜片 3片
▶工具：煮锅、案板、蒸锅、刀、手持料理机
▶做法：
▼1.猪肝用水冲洗干净，再放进水里泡大约30分钟以上，泡出血水。
▼2.猪肝泡好后，取妈妈手掌的1/3大小，切成小薄片，再用清水泡一下。
▼3.猪肝浸泡好后冷水入锅，放几片姜片用来去腥。用大火煮，煮出浮沫后再煮5分钟。
▼4.煮猪肝的同时，把洗好的西红柿在顶部划十字，用热水浸泡10分钟，这样方便脱皮。
▼5.把西红柿去蒂，切成小块。
▼6.放进辅食机里打成泥糊状。
▼7.猪肝煮好后，再放进清水中洗一下。
▼8.把打好的番茄泥和猪肝，一起放进料理机打成泥，打的细腻一些，然后盛进碗里。
▼9.把番茄猪肝泥放入蒸锅中，水开后蒸5分钟就好了。
▼10.出锅后稍微晾凉一小会儿，就可以给宝宝吃啦！
小贴士：
一定要给宝宝买优质的有机猪肝，在烹调前要先冲洗干净，再加入一些柠檬汁或姜片去腥，再用清水浸泡15-30分钟左右。
猪肝虽好，但猪肝是解毒的器官，所以也不宜多吃，一周吃1-2次就好了。另外，猪肝一次的量也是有要求的：妈妈手掌的三分之一大小就可以了。
这次我没把西红柿过油，但是用开水加热了10分钟，所以也能释放出番茄红素，还能提高宝宝的免疫力哟！
