炎热夏季宝宝不爱吃饭?番茄浓汤让宝宝开胃不偏食

作者:宜贝坊母婴 07-07阅读:5385次

番茄浓汤【适合24个月龄以上的宝宝】

营养贴士:

洋葱

肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳。预防癌症,刺激食欲,帮助消化,杀菌、抗感冒,另外,紫皮洋葱营养成分更高哦

西红柿

具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。热解毒、利尿通便、帮助消化的功效。富含的维生素A,能促进宝宝骨骼钙化,对宝宝牙齿组织的形成也起重要作用。

胡萝卜

富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。增强免疫功能,益肝明目,通便,抗过敏。

土豆

蛋白质营养价值很高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收,优于其他作物的蛋白质。

食材准备

西红柿,1个

土豆,1/4个

胡萝卜,1/4个

洋葱,1/8个

黄油,适量

牛奶\配方奶,100毫升

详细步骤图

1、番茄划“十”字

2、入开水中烫2分钟(目的是去皮)

3、番茄烫好去皮切丁,胡萝卜、土豆、洋葱切丁

4、小火,锅内入小块黄油,融化

5、放入洋葱丁,炒香

6、放入土豆、胡萝卜丁翻炒

7、入番茄丁,翻炒

8、加入冷水,没过食材,大火煮开,小火慢炖

9、煮至土豆、胡萝卜软烂,入料理机打成浓酱

10、打好的浓汤,入锅,小火,加入牛奶(一定要不停搅动,否则会沾锅)

西红柿挑选小技巧:

不要有棱角的

不要拿着感觉分量很轻的,都是催红剂作的怪。

要表面有一层淡淡的粉一样的感觉,而且蒂的部位一定要圆润,如果蒂部再带着淡淡的青色,就是最沙最甜的了。

不要买带尖和底很高的

要那种整体看起来都比较光滑的,带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。

要选颜色粉红、浑圆,表皮有白色的小点点的。

小猫叮嘱:

孩子不爱喝汤怎么办?其实,我的经验是,没必要逼着孩子喝汤,孩子的胃容量本来就比较小,一碗汤下肚了这一顿饭就吃不了太多主食、副食了。或者,换个方式喝汤来吸收更多的营养,比如,以鸡汤煮饭,以牛骨浓汤做面条或馄饨汤底或者试试这样的西式汤品。奶香浓郁,微酸的番茄浓汤开胃饱腹,炎热的夏季很好的辅食汤品,这道汤简单、快手又有营养。

宜贝坊辅食日记