每年夏天，天气越来越热，我就会多给宝宝吃一些汤水类辅食和高钾低钠的蔬菜，这样不仅有利于补水，还能调节体内电解质平衡。
鲜贝滋阴补肾、益气健脾，低脂肪且含有极高的蛋白质，据说比鲜虾还要高三倍。冬瓜清凉可口，水分多，味道清淡，能清热生津，僻暑除烦。这两样都是非常适合，夏季给宝宝食用辅食食材。
冬瓜的清香，加上鲜贝的咸鲜，两者完美结合。我家小朋友没有食欲很燥热的时候来上一碗，喝一口下去，不停地咂舌头，喝一口便会回味一下留在嘴里鲜味。
这道汤简单易做，味道鲜美，营养丰富，既能提高食欲，又能增加营养吸收，简直就是适合一家大小食用的美味。
参考月龄：12个月以上
食材准备: 冬瓜20g、鲜贝丁15g、葱10g、姜10g
烹饪时间：15分钟
难度分析：初级
1.锅中放入姜片、葱段。
用葱姜来去除鲜贝的腥味。
2.放入鲜贝丁焯水。
如果买不到鲜贝，可以用干贝（瑶柱），但需要提前用水泡2个小时，就可以省去焯水这一步骤了，将泡好的干贝（瑶柱）撕成丝，备用。
3.鲜贝丁撕成丝。
4.冬瓜去皮、去瓤。
5.冬瓜切薄片。
6.葱切末。
7.锅中刷油，放入葱末爆香。
8.加入冬瓜片，翻炒均匀。
9.盖盖煮3分钟，让冬瓜煮至完全成熟呈半透明。
10.加入鲜贝丝，搅拌均匀。
鲜贝本身味道极鲜，宝宝吃完全不用盐。
11.一分钟后即可关火，出锅。
一定要等到冬瓜完全成熟时再放入鲜贝丝，一分钟后即可关火，否则鲜贝丝受热过度肉质也会变老变硬 。
如果鲜贝或者干贝实在无法买到，那么用海米、花蛤代替，营养也很丰富。
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