今天给大家带来的辅食是由小米做成的小饼，小米的营养价值高于大米，含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素C和钙、铁、锌等营养元素，制作成小饼口感非常软，而且容易消化，即使宝宝咀嚼能力不强，也能尝试添加哦！
关于这道菜
菜名：奶香小米鸡蛋软饼
月龄：8M+
食材：小米20g、奶粉10g、低筋面粉75g、鸡蛋黄2个
制作步骤：
1、将小米提前侵泡1小时；
2、将侵泡好的小米放入辅食机，倒入提前泡好的奶粉，打成米浆。PS：米浆要多打磨一会儿，这样更细腻；
3、再用筛网过筛，筛去一些比较粗糙的颗粒；
4、用克重称取100克小米桨，米浆中倒入2个鸡蛋黄，搅拌均匀。
5、再加入面粉，继续搅拌均匀（手动搅拌比较费劲，可以直接倒入辅食机内搅拌混合）
6、面糊再用筛网过筛，确保饼的细腻；
7、面糊的状态可以参考下图，用勺子舀起时应该呈黏黏的流水状；
8、不粘锅热锅转小火，用勺子一勺勺舀入面糊，煎至底部凝固后马上翻面，煎至两面金黄即可；
9、奶香四溢，口感软糯的小米饼就做好了，小月龄的宝宝可作为主食，大一些的宝宝可作为配餐。
