米粉比喝粥更有营养。
宝宝6个月后就要开始添加辅食了,说起辅食,中国营养学会编撰的《中国居民膳食指南2017版》建议,宝宝的第一口辅食应该是含铁米粉。
为什么建议添加的是婴儿营养米粉而不是添加自制米粉?
首先婴儿营养米粉和婴幼儿配方奶粉一样,是根据婴幼儿这阶段特殊营养需求所设计的均衡营养食品,它的营养成分是比较全面的。
自制的米粉以米为主,主要以碳水化合物和少量蛋白质及微量的矿物质、维生素组成,营养并不均衡。
其次足月新生儿体内约有300mg的铁的储备,通常可防止出生后6个月内的铁缺乏。早产儿及低出生体重儿的铁储备相对不足,在婴儿期容易出现铁缺乏。
婴儿在6个月后急需从膳食中补充铁。所以通常在婴儿营养米粉中会强化铁元素,而自制的米粉很难做到这点。
最后自制米粉的味道会相对单一,而婴儿营养米粉会有不同的味道,并且会根据孩子生长的几个阶段的营养需求来更换营养素的配比。
自制米粉偶尔做给宝宝食用可调换口感,长期从营养均衡角度来看还是婴儿营养米粉会更好。
此外,给宝宝添加辅食是有一定顺序的,首先添加谷类食物(如婴儿营养米粉),其次添加蔬菜汁(蔬菜泥)和水果汁(水果泥)及动物性食物:如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥(松)等。
建议动物性食物添加的顺序为:蛋黄泥、鱼泥(剃净骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末。