孩子不好好吃饭,可能是这几件事没做好!

作者:菜妈和钱爸 09-27阅读:3730次

上周大钱爸爸应幼儿园老师的邀请,给所有小班的家长做了一次生动有趣实用的入学讲座,那就是「家庭中如何做好均衡膳食」

今天我就来给大家分享下讲座内容。

什么是均衡膳食?

孩子生长发育离不开均衡的饮食,均衡膳食通俗来说就是,每天各种食物都是要吃,而且要吃到合理的量。

对于3-5岁的幼儿(甚至更小的宝宝)来说,每天必须要有的食物有四大类:

  • 谷薯类--包括常见的大米、面条、玉米、红薯、土豆等。
  • 肉禽鱼蛋类--包括常见的猪肉、牛肉、鱼虾、鸡鸭肉、鸡蛋等。
  • 蔬菜和水果--包括叶菜、瓜菜、菌藻类,以及各种新鲜水果等。
  • 奶和奶制品--包括牛奶、酸奶以及奶酪。

每一类食物都是饮食中不可或缺的组成部分通常4-5岁的孩子推荐每天吃到100-150g的谷薯类、1个鸡蛋、2杯牛奶、50-75g的肉禽鱼、150-250g的水果以及150-300g的蔬菜。

每一类食物都扮演了重要的作用,不可替代,缺一不可。

具体来说,谷薯类的主食给我们生长发育和活动所需的能量肉禽鱼蛋提供了优质蛋白、铁和脂肪蔬菜水果提供了丰富的维生素矿物质膳食纤维奶制品保证了优质蛋白

园内伙食有限,在家怎么补?

进入幼儿园后,孩子白天的饮食基本都是在园内进行的。

幼儿园提供的饮食包括1顿午餐和2顿点心,总体来说种类搭配还是非常全面合理的,各类食物均有包含。(老师也要参考《膳食指南》干活嘛)

但是,幼儿园提供的伙食受限因素较多,要做好一日均衡膳食,更多的需要回家后查漏补缺。

家长可以结合幼儿园公示的每日菜单,有目的的进行补充。

举例子 ▼

▲ 我们可以把幼儿园的菜单归归类

比如,当日幼儿园提供的午餐中有猪肉、虾肉,那么晚上在家可以给孩子吃鸡鸭肉或者鱼肉。这是均衡膳食里丰富食物种类的做法。

幼儿园白天一般会提供一顿牛奶,回家后则需要再补一杯牛奶。

幼儿园的午餐里一般叶菜的频率较少,那晚餐则可以给孩子吃改刀切小后的叶菜。

总体来说,幼儿园什么吃少了或者没吃到,回家补上即可。

吃的技能没掌握

除了合理安排各类食物外,掌握吃饭的技能也能帮助做好均衡膳食。

不少家长从小开始喂饭,导致孩子从小缺乏自主进食的能力,入园后就会在吃饭的问题上遇到麻烦。

那什么叫做吃饭的技能?吃饭的技能包含两方面。

1 / 手眼口协调能力

8月龄起即可让宝宝开始自己动手抓取食物,我们称之为「手指食物」,这是最早训练孩子协调能力的时期。

  • 1岁后的宝宝熟练掌握抓取手指食物。
  • 1岁后的宝宝逐渐学会用勺子取食,并且可以在家长的帮助下独立进食。
  • 3岁后的宝宝可以独立进食,不常发生因进食弄脏衣服的现象。

2 / 吃的工具

  • 1岁后的宝宝应可以掌握用安全的叉子取食。
  • 1岁后的宝宝应逐渐掌握用勺子舀取食物(合适性状和大小)的能力。
  • 3岁后的宝宝可以开始学习用筷子。
  • 1岁之后最晚不超过2岁应戒除奶瓶,学会用杯子饮水饮奶。

吃的教育——食育

均衡膳食还可以通过食育来帮助达成。

「食育」的目的是培养孩子拥有良好的饮食习惯

婴幼儿期起,给予食物、食品相关知识的教育,并将这种饮食教育,延伸到艺术想像力和人格培养上。

从宝宝会说话和简单交流起,就要有意识地灌输食物的来源、制作、营养价值,以及怎样吃,吃多少等知识

潜移默化地使他们认识偏食的危害,并自觉做到膳食平衡。将健康的饮食习惯延续终生,在饮食中培养艺术想像力。

食育可以从简单的实践入手。

告诉孩子食物从哪里来 ▼

通过种植采摘、参观馆科技馆以及绘图动画片学习 ▼

带着孩子一起去市场买菜 ▼

让孩子帮着一起做食材的加工处理 ▼

你给宝宝准备的食物都是按照你的喜好来搭配的,买菜时就会不知不觉的购买自己喜欢或习惯吃的食材,这些可能完全不是娃的菜

可以带宝宝们一起去买菜,让他们自己去挑选要购买的食材,还能认识食材的本来面目。

同时,我们也应该试着告诉他们食材的正确名称,而不再用「绿色菜菜,白色菜菜」来指代了。比如菠菜、苋菜、芥蓝、青菜,都有自己的名字。

终极绝招就是带着孩子一起干!

孩子一起参与的事情对他们来说都特别有意义。

带着他们一起拣菜,一起剥蚕豆,一起包饺子(大钱最爱的三件事!),让他们知道从食材变成食物到餐桌上的过程,每一步都是来之不易的,也是从小培养他们珍惜食物的意识

当然,吃着自己拣的菜,自己剥皮的蚕豆,自己包的饺子,谁说不是格外的香呢。

关注公众号【菜妈和钱爸(caimaqianba)】,后台回复【均衡饮食】,看看家庭到底如何买菜如何实现一家人的均衡饮食呢 ?

总之,吃饭是一件严重认真的事儿,

但应该也是一件有趣开心的事儿!

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