有一种植物，它有顽强的生命力，只需要一点点水，就可以扎根于一个小小的花盆中，慢慢生长。人们给它取了个很有趣的名字——多肉植物。这次我们美丽的高级西点师——藤叶暖暖给大家带来可以吃的多肉盆栽蛋糕。快来和爸爸妈妈一起动手做做看吧。
蒲蒲兰月刊绘本 启蒙版· 3月刊
摄影 by 蒲蒲兰 潘夷波
多肉盆栽蛋糕
创意
藤叶暖暖
材料与工具
工具：
打蛋盆、电动打蛋器、电子秤、小烤碗、防粘硅胶垫
材料：
无盐黄油 45克
细砂糖45克
鸡蛋50克
牛奶15ML
低筋面粉75克
泡打粉2克
盐1克
装饰：
干佩斯翻糖膏适量、色素、奥利奥饼干
制作步骤
1、黄油和细砂糖称入一个打蛋盆中
2、用电动打蛋器打到黄油变蓬松，颜色发白
3、将鸡蛋打散
4. 鸡蛋分三次加入黄油中
5. 每次都要用打蛋器将鸡蛋和黄油打到充分融合后再来一次
6. 用同样的方法，分次加入牛奶
7、在打好的鸡蛋糊中加入过筛的低筋面粉
8、加入泡打粉和盐，并手动搅拌均匀
9、将做好的面糊装入小烤碗中，七分满就可以了，中间可以加入果酱或水果增加风味
10、放入烤箱，上下火180度烤20分钟左右，烤好后取出在晾架上晾凉
11、烤蛋糕的同时可以制作翻糖多肉，取出白色的干佩斯翻糖膏，调入色素，揉成多肉的颜色
12、将揉好的糖膏按由小到大的尺寸捏出叶片，放在一旁晾到表面干硬
13、将翻糖叶片按由小到大的次序一层一层地用少许清水粘在一起，还可以在叶片顶部涂抹一些色素做成渐变的效果
14、将奥利奥饼干去掉夹心，饼干放入食品袋中用擀面杖擀成碎粒
15、将晾凉的蛋糕顶部凸起削平，把奥利奥饼干碎撒在上面
16、将做好的“多肉”放在蛋糕中间，以假乱真的多肉蛋糕就做好了
多肉盆栽蛋糕做好了！
下个月会有什么好玩的手工呢？
请期待一下下哦
我们下期再见
“暖暖下午茶烘培工作室”创始人，多年策划和举办高端主题派对、婚礼等活动，用上百场令人难忘的创意派对，见证客户生命中的重要时刻。“暖暖下午茶”也以其清新的氛围，被评为“北京十大必去的小清新店铺”之一。
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