坐月子是指孕妇产后用一个月或多月的时间进行休养。从社会学和医学的角度来看,“坐月子“是协助产妇顺利渡过人生生理和心理转折的关键时期。产后的饮食也很关键,合理均衡的饮食不仅有助于身体的快速恢复,对宝宝的好处也有很多。
坐月子食谱南瓜薏米粥
备用食材有米饭1碗,南瓜100克,鸡蛋1个,薏米40克,枸杞子10克,葱1根。将材料洗净,葱切末,南瓜切片,氽烫后捞起。薏米在滚水中煮30分钟后捞出。高汤入锅,放南瓜片熬至入味后捞出,留汤汁,加米饭和薏米煮匀。加入盐调味,倒入蛋清搅匀,盛入碗中再排上南瓜片,最后撤枸杞子与葱。
甘薯粥
甘薯粥有清淡爽口和排除体内废物的作用。材料大米90克,甘薯100克。 大米洗净,加入浸泡20分钟。甘薯去皮,洗净,切块备用。大米连水倒进锅中煮滚,再加入甘薯块,煮至稠糊即可。
母鸡炖山药
老母鸡剖膛洗净备用,再将30克黄芪、15克的党参、山药以及红枣放进鸡肚里,然后把50克的黄酒浇在中药材上,隔水进行蒸熟。对于脾胃虚弱的,乳汁较少的人来说,很有好处。
乌骨鸡汤
选取新鲜的乌骨鸡肉洗净切碎备用,然后和于盐、葱、姜、还有酒一块拌匀。最后放入15克的党参和枸杞、25克的黄芪,隔着水蒸20分钟左右即可。对于产后非常虚弱的女性来说,很有好处。
红枣田七炖鸡
选用200克的鲜鸡肉去皮,五克田七,几粒红枣,一片姜,少许盐;首先将红枣去核、泡软备用。把田七切成博片,用水稍微冲洗一下备用,鸡肉洗净之后沥水备用;把所有的材料添加在一块加入开水,用大火炖两个小时后加入调味料即可。
不同体质的女性要格外注意热性体质
特性:面红目赤,怕热,四肢或手足心热,口干或口苦,大便干硬或便秘,痰涕黄稠,尿量少色黄赤味臭,舌苔黄或干,舌质红赤,易口破,皮肤易长痘疮或痔疮等症。
不宜多吃:荔枝、龙眼、苹果。
少量吃些:柳橙、草莓、樱桃、葡萄。
寒性体质
特性:面色苍白,怕冷或四肢冰冷,口淡不渴,大便稀软,频尿量多色淡,痰涎清,涕清稀,舌苔白,易感冒。
忌食:寒凉蔬果,如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨子、杨桃、橘子、蕃茄、香瓜、哈密瓜等。
产后有很多妈妈觉得很难过、想哭,为她们担心宝宝,也担心自己,情绪紧张、疲惫。因此在加强营养的同时也要保持心情舒畅也很关键。
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