奶香烩海鲜
材料：鲜虾200克 白贝500克奶炖小方 调味料1盒 西兰花80克 红萝卜30克 洋葱100克 青瓜花50克 鲜冬菇20克，油适量
做法：1所需配菜清洗干净后，切块备用
2白贝买回来先用清水养半天，期间不时地更换清水，以便吐尽泥沙，鲜虾剪去虾枪，虾须，挑去虾线备用
3起锅，小火下洋葱与红萝卜煸炒至洋葱呈透明状
4鲜虾入锅翻炒至变色
5沏入清水，并把白贝放入锅中
6锅中汤滚且白贝开口时，把西兰花与鲜香菇等配菜放入
7接着放入一盒奶炖小方炒匀
8当汤汁收浓时，即可盛出享用
虾皮拌秋葵
材料：秋葵、虾皮、红辣椒、蒜瓣;
做法：1、虾皮过一道清水，沥干水份;红辣椒去蒂洗净，剖开去籽，切成细丁; 蒜瓣切成碎末;
2、预先准备好调料汁：虾皮、红椒碎与2/3的蒜末混合，加适量盐、生抽、白糖，搅拌均匀;
3、秋葵洗净，在放了盐、植物油的沸水中焯烫一两分钟，捞出冲凉，沥干水份，去蒂，切成小段，与事先准备的调味汁混合;
4、汤勺里放入剩下1/3的蒜末，加入植物油，在灶上小火加热至蒜末滋滋作响，关火，将现制的蒜油淋在秋葵上，搅拌均匀，入味后即可食用。
杏仁莴笋
材料：莴笋一棵，杏仁200g，枸杞适量 冰水适量 花椒少许 干尖椒若干 白芝麻少许 盐适量 白糖适量 花生油少许
做法：1莴笋去皮、洗净、切成菱形片，放盐腌渍20分钟；
2杏仁放开水里焯2分钟，捞出、去皮；
3枸杞加水，浸泡至饱满；
4炒锅放油，加入花椒、干尖椒炸香，倒入装有白芝麻的碗里；
5莴笋挤去盐水，锅内放水、盐、油，煮沸后，加入莴笋焯1分钟，捞出过冰水（或凉水）；
6 将莴笋、杏仁、枸杞、花椒油、糖、盐加入容器中，搅拌均匀，装盘即可。
杨枝甘露
材料：西米、芒果、西柚、椰奶、牛奶
做法：1.西柚切半，取西柚肉备用。芒果切果粒。
2.选一部分放入搅拌机和牛奶打成芒果泥。
3.将西米用沸水煮半熟，捞出过冷水。
4.再次入锅煮至全熟。
5.碗底铺一层西米，倒入芒果泥。
6.再加一层椰奶，撒上芒果粒和西柚粒即可。
