鸡蛋是常见的食材，每家每户都在吃，鸡蛋炸着吃，不知道你有没有吃过，然后熬糖裹上就可以吃，味道很不错，孩子比较喜欢吃。
鸡蛋糖
备料：鸡蛋、白糖、淀粉
鸡蛋
淀粉
第一步、鸡蛋四个打入碗里，淀粉用去浸泡一下，把上层的清水倒掉，挖两勺倒入鸡蛋中
倒掉
淀粉
第二步、湿淀粉倒入鸡蛋碗里，然后搅拌均匀
均匀
第三步、平底不粘锅洗干净预热，然后倒入鸡蛋液摊平，煎至定型
煎
第四步、煎定型后鸡蛋对折，然后用勺子压一下，让两片粘住，然后盛出
压
盛出
第五步、用盖子扣出一个个圆形，也可以直接切成方形
扣
第六步、锅中加入油烧至五成热，然后夹一块蛋皮沾上一层鸡蛋液，放到锅中炸，一片片都按这样方法下锅中炸
鸡蛋淀粉
炸
第七步、炸至金黄色，泡起然后捞出控油
炸
捞出
第八步、锅中加入油，加入白糖开小火慢熬，熬制糖融化，有点粘稠
下白糖
熬
第九步、熬好后关火，下入炸好的鸡蛋快速翻炒出锅
鸡蛋糖
味道很不错的，小孩会特别喜欢吃，当然大人也不例外，有时间可以试试，喜欢就试试吧。
