土豆是多少男男女女都爱吃的食物，原因就是好吃，没有别的东西，好吃的东西自然喜欢吃的人就多了。一道肉丁土豆泥做法简单却很好吃。
肉丁土豆泥
备料：土豆、肉丁、青红辣椒、葱花、生抽、盐、鸡精、豆瓣酱
土豆
第一步、肉切成丁、青红辣椒切成丁，葱切花备用
切丁
备料
第二步、土豆洗干净云皮，然后切成片放到蒸锅中，盖上锅盖蒸熟透
蒸
第三步、蒸熟之后把土豆泥拿出来然后倒入盆中，用勺子压成泥
压成泥
第四步、锅中下入油烧热，下入葱爆香，再下入肉丁炒熟，加入豆瓣酱、盐、鸡精炒香
肉丁
豆瓣酱
盐
第五步、往锅中加入青红辣椒丁，再加入一勺水然后煮开两分钟
煮开
第六步、压好的土豆泥，用一个碗放上一层保鲜膜把土豆泥倒入碗中，然后倒扣在盘子中，把做好的肉丁浇在土豆泥上面
浇肉丁
肉丁土豆泥
味道很不错的美食，土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。
