炒白菜的做法 炒白菜怎么做?

把白菜清洗干净后，把菜杆和叶子分离开。分开炒的就不会把叶子炒得太熟了而影响口感!

把油倒入到锅内，一定要烧得很热才放白菜杆去炒味道才好。

把白菜杆倒入到锅里，快速炒动。等有水份出来的时候就可以放入盐。

把蒜蓉放入进去和白菜杆一起炒。有一点点有蒜香味道的时候就可以放入菜叶。炒几下就可以收锅装碗了。（图片来源：视觉中国）