西屋特约之蒜香烤排骨
食材
排骨适量
蒜头1个
盐3g
胡椒粉3g
生抽2汤匙
做法步骤
1.准备好所需材料
2.将排骨放入打蛋盆里。
3.把蒜头切碎，放在碗里备用
4.排骨洗净，加入盐和胡椒粉，涂抹均匀。
6.用保鲜膜包好放进冰箱冷藏，腌制2个小时以上。
7.取出后放在铺好锡纸的烤盘上，放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801烤箱，220℃，上下火，放入中上层烤30分钟，中间取出翻面。
8.美味的蒜香烤排骨就这样完成了
蒜炒五花肉
食材
五花肉一块
蒜叶一把
料酒适量
盐适量
鸡精适量
红烧汁适量
做法步骤
1.准备食材：五花肉一块，蒜叶一把
2.五花肉切成小块，下锅煸炒
3.煸炒到两面金黄色，如果煸出的油很多，可以倒一些出来
4.蒜洗净，切成8厘米左右的段
5.把切好的蒜段放进锅里炒
6.炒制过程中，放一勺料酒和红烧汁，起锅时再放少许盐和鸡精调味一下
迷迭香大蒜烤土豆
食材
小土豆适量
迷迭香适量
大蒜适量
盐适量
橄榄油适量
胡椒粉适量
做法步骤
1.小土豆去皮，洗净，冷水入锅，开锅后加入适量盐将土豆煮熟。
2.将土豆捞出，沥干水分。
3.取烤盘，放入洗净的迷迭香，大蒜（不用去皮），橄榄油，盐和胡椒粉。
4.放入土豆，和调料搅拌均匀，将土豆稍微压扁一点。
5.将土豆放入预热好的烤箱中，200°，中层，上下火，烤20分钟左右。烤10分钟的时候可以将土豆翻个面再烤10分钟。
清炒蒜蓉鸡毛菜
食材明细
鸡毛菜350g
盐适量
蒜3瓣
葱少许
做法步骤
1.鸡毛菜，非常新鲜。
2.洗净沥干。
3.葱、蒜分别切碎。
4.热锅冷油，倒入葱碎炒香。
5.加入鸡毛菜翻炒。
6.加入盐、蒜碎翻炒出蒜香。
蒜香烤茄子
食材
甜面酱1茶匙
姜4～5片
葱2根
生抽2茶匙
茄子1个
郫县豆瓣酱1茶匙
蒜头1个
食用油适量
肉末100克
青辣椒1个
红辣油1茶匙
料酒1茶匙
红辣椒半个
糖1茶匙
鸡精1小勺
蒜香口味
做法步骤
1.准备好食材（还有青辣椒一个）
2.茄子对半切开，感觉茄子长的话再对半切一下
3.中间划上格子放在铺好锡纸的烤盘上
4.预热烤箱200度，上下火中层烤15分钟
5.蒜压成泥，姜、青红椒洗净去籽切小丁，葱切葱花备用
6.用一小碗加入生抽2茶匙，糖1茶匙，料酒1茶匙，甜面酱，豆瓣酱各1茶匙，红辣椒油1茶匙调成调料汁
7.锅里倒少量的油加热，倒入肉泥，迅速划开，翻炒至熟，盛出
8.锅洗净，倒入少量食用油，爆香蒜、姜末，葱花
9.加入调好的调料汁，炒出香味
10.倒入炒熟的肉末，最后加入青红椒断生炒匀，加入鸡精
11.均匀的铺在拷好的茄子上，浇上汁
12.再放入烤箱，中层上下火200度，继续烤20分钟即可
13.装盘，撒上一点葱花，满屋飘香香
