荷兰豆炒牛肉

用料

牛肉 100g

荷兰豆 250g

蒜蓉 适量

盐 适量

鸡精 适量

黑椒粉 适量

生抽 少量

蚝油 少量

生粉 适量

葱头 3个

做法步骤

1、水开后，放入盐，油，荷兰豆飞水

2、捞起后过冷河，捞起，牛肉切片，放入盐，鸡精，黑椒粉，生粉，生抽，蚝油，适量油搅拌均匀，腌渍15分钟

3、放入适量油，热锅后放入蒜蓉，葱头，爆炒

4、放入荷兰豆，青红椒，爆炒2分钟，放入盐鸡精，后放入生粉勾芡

5、一道美味荷兰豆炒牛肉起锅