为什么突然发出这种感慨，主要是缘于上星期得益于一位客户好友的邀请，在香港吃了一餐丰盛的晚餐~每一道都令人难以忘怀：
这道菜最顶上是一颗巨大的虾，虾下铺满的是健康的黎麦，再往下其实是鸡蛋羹，但炖的十分入味又香滑，盘中的汤汁是微咸的南瓜汤，一口下去要忘掉自己是谁的美味。每一种食材的原味都被调了出来，彼此之间又不会过分的抢了风头，让味蕾十分舒适的体验。
如果你爱竹笙，那么这道菜可谓是将该食材发挥到极致了。关键是，飘香的小菊花在汤汁里，给了竹笙淡淡的清甜，实际上有没有抢夺菌类原有的鲜嫩感。
五头鲍，被腌制的很入味，每一个细胞都是鲜嫩可口的，一口咬下去，满口香。这道菜上的比较靠后，鄙人已经吃到饱了，但为了这样的美味，绝对值得继续撑下去！
其实当天晚上有东星斑两吃，这个图上的是炒着吃的类型，还有一个焖的做法，更销魂。每一口鱼肉都炒出了嫩又轻微粘稠的口感，配合芥蓝去吃口感格外独特。
这道菜是最后两道甜品中凉的那一道，啤酒梨被切成片之后被红酒腌制，大约两到三天，成了这种冰凉凉又天然酸甜的口感。一口接一口，完全停不下来……
上面那几道，只不过是当天餐飨中的三分之一，还有两款鸡汤简直是惊艳了全场味蕾，大师傅也没有告知为何汤的颜色和味道都能够如此正，应该是独家秘诀！前菜中的炸秋葵和麻辣牛肉也让人惊喜万分。
