这是一种常见的菜, 这种做法做起来非常好吃, 而且也比平常简单

茄子是一种很常见的菜，今天就来分享一种茄子的做法，比平常的做法要简单哦。

食材：

长茄子2根，美人椒1根，八角一个，蒜2瓣，葱花适量，郫县豆瓣酱2茶匙，花椒油少许，鸡精少许，糖少许，水适量

1.茄子切成1厘米厚的圆片。

2. 美人椒， 蒜，葱花 切好。

3. 茄子在锅中蒸6分钟。

4. 锅中倒入郫县豆瓣酱和八角炒香。

5. 倒入蒸好的茄子。

6. 翻炒均匀后加入适量的水。

7. 加入花椒油少许，鸡精少许，糖少许调味，最后撒上葱花。

看起来就很美味有没有？