做薯片, 土豆切完是否直接炸, 我是这样做的

首先准备两个土豆，给它切成片。

在清水里泡上半个小时，洗去表面的淀粉，捞出。

锅里烧水把土豆片下锅。

1分钟捞出。

过凉水，然后放在冰箱冷藏里，1小时。

锅里油温5成热的时候，下锅炸。

炸到表皮酥脆的时候，捞出控油，撒上自已爱吃的调味料，这道童年美食就做好了。