真正到了“阳光强烈，水波温柔”的季节
拥挤的地铁和不安稳的睡眠
反复的吐槽和焦躁不安的情绪
夏日显得悠悠长
你来人间一趟
你要看看太阳
和你的心上人
一起走在街上
了解她
也要了解太阳
海子在《夏日的太阳》里如是说。
夏日赤城，难得来人间一趟，有时间可以和心爱的人逛逛菜市场，让跃入你眼中的鲜活，成为厨房与餐桌上的爱。
6-8月是一段神奇的时间，因为这个时段的虾虾是最肥美的，肉质鲜嫩Q弹，同时拥有丰富的蛋白质、膳食纤维、钾钠镁铁等微量元素，营养十足。
吃货的最高境界就是在适合的时候吃合适的时令菜式。既然鲜虾肥美正当季，不妨在菜市场里挑些的大虾，在家做一顿美味佳肴。今天就来介绍两招简单好学的大虾烹饪之法。
蒜蓉蒸虾
大虾 / 食盐 / 蒜 / 橄榄油
1.将蒜蓉剁好，加入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀；
2.将虾的边须剪去，从虾背向尾部剪开；
3.将虾肉展开，将适量的蒜蓉放在虾肉上面；
4.准备好干净的盘， 将虾在盘中平展摆好；
5.在锅中加入适量的水烧开，将虾放在上面蒸六，七分钟；
6.拿出来后再在上面撒适量的橄榄油，即大功告成。
油焖大虾
虾 / 食盐/ 葱 / 姜 / 料酒/ 白糖/ 植物油
1.将虾洗净，剪掉虾须;虾脚;挑出虾线；
2.锅中放入少植物油，爆香葱姜后，倒入大虾，盖上锅盖焖制；
3.待虾开始变红，揭盖给大虾翻个，只加入盐、料酒，继续焖制；
4.大约3-5分钟，红油完全渗出时，可以揭盖，将虾捡出摆在盘中，葱姜不要；
5.红油留在锅中备用，再加入白糖，小火熬制粘稠，然后把锅内酱汁浇在虾上即可。
耶！又学会了两道美食，是不是很开心？听说这两道菜和意粉更配哦~
