人和食物比任何时候都走得更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢来得多么不由自主，总有一种味道以其特有的方式，每天三次在舌尖上提醒着我们：认清明天的去向，不忘昨日的来处。 哪怕独自生活，对于进餐也不能马虎，这就是生活的仪式感。 家财万贯， 日食不过三餐。
【韭苔炒豆腐皮】
食材：韭苔、豆腐皮、红辣椒、蒜瓣;
步骤：
1、韭苔切寸段，洗净，沥干水份;蒜瓣切碎末;红辣椒切细条;
2、豆腐皮切寸长的细条，在沸水中焯烫片刻，捞出，冲凉，沥干水份备用;
3、坐锅热油，爆香蒜末、红椒丝，下入韭苔，略翻炒;下入豆腐皮，加盐、生抽，翻炒片刻，即可起锅装盘。
芝语：
1、韭苔容易吸收盐份，与豆腐皮的“吃盐”程度不同，所以韭苔和豆腐皮要分开放盐；
2、韭苔容易熟，全程要大火快速翻炒；韭苔可以与猪肉、牛肉等其它肉类相伴，同样美味;
3、豆腐皮最好在沸水中烫一会，去除豆腥味。
家常小炒，简单美味。
