美味可乐排骨

腓肋一斤洗净，冷水入锅煮去血污捞出，用温水清洗干净备用。

另一锅放适量水加两片姜煮开，放入排骨煲15分钟捞出沥干水分备用。

烧中油烧至7成热，放入姜片爆香，放入排骨略煎至表面微黄，放入桂皮、八角、肉蔻、香叶略翻炒出香。

依次放入一汤匙料酒、一汤匙半生抽、380ml可乐。

将排骨大火烧开转中火煮至汤汁略浓稠。

调入少许盐，翻炒均匀至汤汁浓稠即可。

诱人的可乐排骨！

煮排骨的汤放入泡发好的海参及杏鲍菇煲10分钟。

汤好时调入适量盐、放入葱结、枸杞即可。

清淡好喝的海参汤！