番茄是很多人都非常喜欢吃,做法也有很多种,番茄本身富含多种维生素,一般颜色越深的青菜营养价值也越高,番茄也属于深色系食物,味道酸甜,营养价值高,番茄还可以防辐射,多吃番茄也可以美容养颜,是很便宜又方便买的好食物,做一盘肉末番茄,酸甜可口,非常值得一试噢。
更
主料
番茄 :2个
猪肉沫 :100
辅料
葱 :少许
姜 :少许
老抽 :少许
料酒 :少许
盐 :少许
具体步骤
第一步
肉末剁碎,姜剁成末,加适量料酒和老抽把姜末肉末搅拌匀,放置一边腌15到20分钟
第二步
番茄切成块。不爱吃番茄皮的亲可以用热水烫番茄然后手撕皮。
第三步
热油锅,先下肉末,翻炒一会儿,加少许生抽,再炒一会儿,加入番茄。一起翻炒3分钟左右,到蕃茄开始变软开始出汁就差不多了