香甜酥脆的曲奇饼

作者:冉梦 06-20阅读:1614次

炎热的下午饥饿和困倦会一起袭来,如果这时候来一份香甜酥脆的曲奇饼,配上牛奶补充体力就最好不过啦

By 格丽思小厨房

用料

蛋黄 1个

低筋面粉 130g

黄油 120g

盐 1g

糖粉 50g

做法步骤

1、准备好所有的食材

2、黄油室温软化,电动打蛋器最低档打发约20秒

3、加盐1克,中档打发约15秒

4、糖粉分两次均匀加入,每次打发约10秒

5、蛋黄取1只加入到混合物当中,用低档打发约1分钟-1分半钟

6、低粉过筛分2次加入,搅拌均匀至粉看不见。快速将曲奇面糊装入裱花袋,在锡纸上挤出想要的形状

7、将曲奇放入预热过的蒸烤箱,热风循环模式150摄氏度运行30分钟