礼拜天,我们去婆家吃凉粉

作者:玉霞情感小天地 06-20阅读:5477次

礼拜天,我们去婆婆家吃凉粉

礼拜天,我们去婆家吃凉粉

时值夏日,天气炎热。

老公说,好久没回家了,得回去看看。

到了婆婆家,婆婆问我:想吃什么?

我说,你做啥就吃啥么。你是这个家的主人,你做主哈。

婆婆就说,是吃米饭呢,还是吃凉粉呢?呀,妈给你们做凉粉吧。

我高兴地说,好啊,好啊。我给你拍照哈,看看你究竟是咋做的。

礼拜天,我们去婆家吃凉粉

婆婆盛了面粉跟土豆粉,她估摸着把两种东西和在一起。加水,搅拌均匀。

之后,大锅里烧了开水,她就把和好的面倒进大锅,并且像做浆糊是的搅拌起来。不一会,锅里真个就成了一锅浆糊了。

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婆婆弄了一大盆水,然后左手拿着漏斗,右手就从锅里盛那些浆糊。

婆婆将浆糊从大锅里盛到漏斗里,再漏到盛满水的大盆里。

这真是个力气活,不一会,我就看到婆婆满头大汗。

我想帮忙呢,也帮不上忙。

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婆婆把粉都漏好之后,就让我帮忙把剩余的水倾倒在大锅里。

我倒完水之后,就以为没事了呢,就想出去看两只花猫打架。结果,婆婆叫了公公,让他拿凉水继续往粉里放。我这才明白,凉粉凉粉,粉必须是凉的啊。不断地往粉里倒凉水,就是让粉冷却。

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粉做好了。婆婆又用一种擦戳的东西擦出些萝卜丝丝,我又切了葱跟香菜。婆婆加入些许凉白开,些许盐跟醋,香油,这样,凉粉的调料也做好了。

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看着这一大盆凉粉,我跟婆婆开玩笑说,妈,这一大盆凉粉少说也能值五十块钱呢。婆婆只是笑着。我又得寸进尺道,听说就是做这个,一个夏天有一家老夫妻就能赚两万块钱呢。婆婆不说话,只是笑。老公在里间说道,尽瞎说,哪里会挣这么多?我赶紧说,那个卖凉粉的人说的么。

后来,婆婆又熬菜,土豆白菜,我切菜。我不喜欢烧火,我就喊老公来烧火。婆婆说,不用你们,我现在精神,谁也不用。

我就只好跑到屋里吃粉去啦。

这粉,我吃了两碗呢。好吃!

其实,凉粉有两种材料,一种是白面的,比如今天吃的。另一种是玉米面的,玉米面的粉要比白面的好吃,有一股玉米的清香。

这种凉粉,大饭店是没有的。只有农村住家才有呢。即便是卖,也只有农村卖的多。

礼拜天,我们去婆家吃凉粉

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我感觉农村生活,挺好的。