酱香土豆烧排骨
材料：排骨500克、土豆一个、胡萝卜一根、生姜一块、大蒜瓣四瓣、大葱一段、豆瓣酱适量、豆豉酱适量、生抽适量、料酒适量
做法：1，准备好原材料，排骨切成小块
2，将排骨焯水，焯水的水中加入适量料酒,
3，土豆、胡萝卜切成块生姜、大蒜瓣拍碎，大葱切成段
4，锅里放入适量油烧到五成热，倒入排骨翻炒，接着加入剁细的豆瓣酱、豆豉酱翻炒入味
5，加入土豆、胡萝卜翻炒，加入适量生抽翻炒入味
6，加入适量水，大火烧开，然后调成中小火炖煮
7，煮到软烂大火收汁，出锅了
韭菜炒鸡蛋
材料：韭菜，葱花，鸡蛋，盐，白胡椒
做法：1.韭菜洗净切寸段，两个鸡单打好备用
2.热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点，而且时间不要太长，炒的太老了不好吃而且颜色也不好看
3.鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油（最好不要再放油了）继续炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒，放盐和自己喜欢的白胡椒（一点），炒均匀马上出锅
4.一定要记住韭菜要急火快炒，那样不老，要是老了口感会很不好，再就是不会出汤作品也好看
金针菇木耳火腿片
材料：火腿片、金针菇、木耳、鸡蛋、葱、香醋，糖
做法：1.将提前泡发的木耳和洗净的金针菇焯水，过凉后木耳切丝，与金针菇一起加入少许盐和糖，腌拌片刻；
2.鸡蛋摊成蛋饼，摊凉切丝；火腿片切丝；将火腿丝和蛋丝加入腌制的木耳中，加入香醋和盐拌均；
3.锅中倒入香油，葱段，小火炸制葱变焦黄，捞出；葱油淋在拌好的食物上，再次拌好即可。
天妇罗饭团
材料：江米250g、大米250g、虾300g。黑芝麻5g、白芝麻5g、烤海苔1片、鸡蛋2个、面粉100g、淀粉100g、盐0.2g、油适量寿司醋50ml。
做法：1.虾去头去虾线，去外衣留尾，用剪刀剪去腹部的筋使其变直；
2.用鸡蛋液和面粉、淀粉一起勾制天妇罗液；
3.虾沾上面粉，蘸天妇罗液；
4.放油锅里炸至酥脆捞出备用；
5.黑白芝麻各半，清洗干净，放在炒锅里焙熟备用；
6.江米和大米混合蒸熟，装在容器里，拌入寿司醋盐，加入炒熟的芝麻；
7.取保鲜膜，在保鲜膜上铺上调制好的米饭，然后把炸好的虾放在上面；
8.裹成饭团，然后把烤海苔剪成长条，在制作好的饭团身上缠一下；
9.制作好的饭团宝宝们，最后一个黑的我把饭团放在芝麻里滚了一下即可！
