挑食偏食，需要哄喂的孩子
我有位很亲近的亲属，每次见到他与他爱人，一定要听到的，就是他们对家里孩子吃饭问题的抱怨：
“让孩子吃点饭，怎么就这么费劲呢，这不吃那不吃，变着花样做还是不行。”
“别人家的孩子一听说有肉吃，都高兴得不行，我们家那个，一口都不吃，得求着哄着才吃。”
生活中这种情况特别多，有些孩子是只爱吃肉，不爱吃菜；有些孩子是只爱吃蔬菜水果，不爱吃肉类；还有些孩子是偏爱零食，不爱吃正餐。
这些挑食偏食，吃饭常常需要父母哄着甚至喂着的孩子，排除身体和遗传方面的因素，主要都可以概括为：没有养成良好的用餐习惯。
问题产生的原因：
孩子挑食、偏食，最通常的原因是父母对孩子吃饭这件事，有着超过必要限度的关心和干预。
☞以“爱”的名义，追着孩子喂，哄着孩子吃
比如我的亲属，就是因为他与爱人生下这个孩子的时候，都已经过了35岁，全家人都对这个孩子宝贝得不得了，从小吃饭就一口一口的喂孩子，一直追着喂到幼儿园大班毕业。用亲属的话说就是：
“我在旁边给孩子喂饭，她妈妈在后面给她梳头发，这一早上两个人忙活孩子都忙活不过来。”
这样看起来是对孩子很负责任很有耐心，但是却忽略了吃饭是孩子自己的事情，应该由孩子自己来主导。
一旦父母把追着喂饭、逼着孩子吃掉“营养均衡”的食物当成自己的工作并形成一种理所当然的习惯，想让孩子突然之间就变成好好吃饭的小天使，就不太可能了。
☞用奖励的手段讨好孩子
比如：“宝贝，吃完这些就给你吃巧克力”“吃这个鱼肉，给你玩儿小车”，这会让孩子以为只有他做他不喜欢的事情，才能去得到自己喜欢的东西。吃饭就会变成一种交易。
☞家庭威胁和责怪孩子
比如：“不吃这个就不许看动画片”“别人都吃完了，就你吃饭慢，丢不丢人”。这会让孩子更加发自内心的抵触。
☞经常性给孩子贴标签
比如“我家孩子就是不爱吃菜”“他就是不爱吃水果”“他只爱喝可乐”，孩子还小，是非常容易受周围环境影响的。他暂时不爱吃，并不代表以后不爱吃，但父母经常这样说，会强化孩子不爱吃这种食物的想法。
我们可以如何帮助这类孩子：
☞先消除自己的顾虑，平常心对待吃饭问题
没有父母不关心孩子的身体，但是吃饭这件事，一定请相信自己的孩子。不吃芹菜、不吃香菜、不吃肥肉甚至更挑食的杰出人物大有人在，并不会对孩子造成实质性的伤害。
先让自己的情绪和心态都放松下来，才能真正停止对孩子的哄喂、威胁、抱怨和焦虑，和孩子之间才有良好的沟通和互动。
☞给孩子提供选择，只建议，不强迫
如果你很希望孩子吃鱼，但是孩子不爱吃，可以给孩子提供多几种选择和做法，不爱清蒸鱼，可能爱水煮鱼、炸鱼、深海鳕鱼堡或者鱼汤、鱼丸。
温和的鼓励孩子们试试看，倾听孩子的想法，不用强迫他，父母也可以尽情的享受美味，并交谈这道菜的口感，让孩子自己来体验一种食物带来的感觉。
☞让孩子参与到菜谱的订制和制作上来
向孩子寻求帮助，你就会发现孩子们解决问题的能力有多惊人。可以找一个闲暇的时间，跟孩子一起商量一下未来2两天的菜谱，说说你想吃什么，也问问孩子想吃什么。
列出采购清单，跟孩子一起去挑选食材，让孩子跟着清洗蔬菜或在大人的监护下简单的切菜，孩子们的吃饭积极性会更高。
他们从头到尾参与了食物的制作过程，吃起来也会更加的配合。
吃饭慢、不专心，食欲差的孩子
在网上看到过一位妈妈的发帖，她说她家的孩子对吃饭越来越不上心，总是会东摸摸，西摸摸。她就准备了一个小棍子放在边上，孩子不好好吃，她就拿出小棍子，吓唬孩子一下，结果后来也是越来越没有用。
生活中类似这位妈妈的父母或者长辈并不在少数，看到别的孩子大口大口的吃饭，羡慕得不行，因为自己家里的娃，吃饭磨磨蹭蹭的少则30分钟，多则一个小时，耽误时间不说，好好的饭菜都吃凉了。
问题产生的原因：
☞家庭忽视了孩子的食量
常看到有家庭在餐桌，要求孩子必须要每次一碗饭全部吃光才结束。父母长辈会总跟孩子说不能浪费粮食，等孩子大一点，自己会表达的时候，孩子说“妈妈，我吃不完这么多”，妈妈就会说“这不多，吃太少了，你等会就会饿的”……这样必然造成孩子吃饭拖拖拉拉，变磨蹭。
的确，孩子吃不饱是会饿的，但这是孩子自己的事情，饥饿感本身，也是孩子的一种权利。他必须要从饥饿感、饱腹感这些感觉中，去体会自己的身体需求。让孩子学会控制自己的进食量，绝对比强迫孩子每餐一定要吃多少重要得多。
☞吃饭场所环境不固定，干扰太多
吃饭需要一个安静的环境和固定的场所可能每个父母都知道，但生活中真的能做到吃饭不看手机、不看电视、也不用动画片来干扰孩子的家庭，就未必那么多了。
也有些家庭，为了方便给孩子喂饭，会特地播放动画片让孩子看，趁着孩子注意力在电视上，把饭喂进孩子嘴里。
但父母这样做，就是在告诉孩子，吃饭不是一件重要的事，不需要专心。捎带着完成就可以了。对孩子日后的成长非常有害。
☞家庭在餐桌责备抱怨孩子，让孩子对吃饭恐惧
一家人坐在一起吃饭，本身是很宝贵的一段时间，但有不少父母就会利用这段时间，来询问孩子的成绩，发现孩子又什么问题了，告诉孩子错到了哪里，需要怎么改正。
也有吃饭本来就有些问题的孩子，会在就餐的时间内，反复听到父母对自己的唠叨和抱怨，“不好好吃饭，怪不得长不高”“怪不得学习不好”“是不是肠胃功能不好”“吃得这么慢，以后可怎么得了……”
曾经有一次，我陪一个经常在餐桌上被父母数落的孩子看电视，电视上说有一种蛇可以一次吃下几倍于身体的食物，然后就可以连续几个月不需要进食。孩子很羡慕的说，“要是能变成那种蛇就好了，就不用天天吃饭了”，听完心里很不是滋味。
如果在孩子心里，吃饭成为了每天三次的折磨，那将是何等的悲哀。孩子又怎么会有食欲大口的吃饭，只是在桌上熬到吃完而已。
我们可以如何帮助这类孩子：
☞尊重孩子的食量，让孩子自主选择吃多少
每一餐给孩子准备一些可口的，营养丰富的食物，告诉孩子我们的吃饭时间一共有20分钟。你可以自己选择吃什么，吃多少，但是在20分钟之后，用餐时间就结束了。
不必担心孩子吃两口就下桌，或者就只吃很少的菜。当你开始尊重孩子的食量，孩子们也会遵循他们自己的本能。当他们体会过饥饿，和过量饮食之后，就会慢慢找到自己该吃什么、吃多少的规律了。
☞排除干扰源，全家一起好好吃饭
专心并不是专门针对孩子的，父母也需要参与到这个过程中来。在吃饭的时候，全家人最好可以一起关掉电视、平板，拿开手机，专心致志的享受食物。
可以聊一些轻松愉快的话题，并跟孩子约定好，吃饭就要在餐桌上，如果想离开餐桌去玩，就要跟大人说：“我吃好了，现在想去玩”。然后再离开。
☞给孩子准备零食，定量并保证健康
有些平时吃饭很慢的孩子，突然告诉他可以随便吃和要在规定时间内用餐完毕，孩子会不太适应，特别是3-6岁左右的孩子。
我们的目的是培养孩子良好的用餐习惯，并不是为了折磨孩子。所以父母可以给孩子准备一些健康的零食，比如一小瓶酸奶或者一根香蕉、几块儿小肉脯，帮孩子补充营养。
注意不要让孩子在正餐之前吃太多零食就可以，两餐之间适当的吃点不会有大麻烦。
著名教育家叶圣陶先生曾说：“教育就是培养孩子的好习惯”，养成孩子良好的饮食习惯，最好的时间是在2岁之前，其次就是在此时此刻。
孩子对吃的看法与对食物时候的态度，是父母需要从生活的点滴中，不断的教给孩子，培养孩子的。父母给孩子科学的养育，孩子才能愉快的吃饭，健康成长，享受美食带来的快乐。
