牛奶喝多反而会让宝宝缺钙?喝牛奶也大有门道,宝妈们得学着点儿

作者:福林妈咪 01-20阅读:4562次

文|福林妈咪

钙,作为宝宝成长发育最不可或缺的重要营养元素,一直就是宝妈们给宝宝补充的“热点”元素。而她们给宝宝补充钙元素的方式也是简单粗暴,就是“喝牛奶”。

牛奶中含有丰富的钙质,这是我们大家都知道的。可是喝牛奶也是个“技术活儿”,宝宝喝什么样的牛奶,怎么喝牛奶?这里面可是大有门道的。

牛奶“脂肪”也分含量?

如果是给宝宝喝市面上普通纯牛奶的宝妈,细心观察的话就不难发现,那些牛奶几乎都是“全脂牛奶”。纯牛奶的区别也就在脂肪含量上。

专家指出,全脂肪牛奶的脂肪含量是3%左右,低脂肪牛奶含量不超过1%,脱脂牛奶的含量更低,几乎不到0.5%。

一杯250毫升的牛奶,其中的脂肪含量也不过是六七克,对普通人来说并不算很高。

宝妈们给宝宝选择全脂牛奶其实就是最好的。

全脂牛奶富含脂肪和蛋白质,对宝宝的身体成长发育有很大的帮助。

当然,那些需要严格控制脂肪摄入量的人,还是要根据情况选择低脂牛奶或脱脂牛奶。

宝妈们都知道,纯牛奶的蛋白质含量含量高,营养价值要高于其他的种类的牛奶。

可对于市面上的普通纯牛奶和牛奶厂定制的巴氏消毒牛奶的选择就又有点儿拿不定主意了。

普通纯牛奶与巴氏消毒纯牛奶哪个有营养?

从消毒方式上看,巴氏消毒奶,使用的消毒温度并没有那么高,这也就使得它能更大程度的保留牛奶中的营养成分。唯一不足之处就在于,巴氏消毒奶的保质期短。

保质期长的就是超高温消毒的牛奶,但是这种过高温度的消毒方式是会对牛奶中的营养成分有所破坏的。

宝妈们有条件的话,给宝宝选择巴氏消毒的纯牛奶是极佳的。

有些宝妈们,对这么种类繁多的牛奶也是很难选择。

很多宝妈外出吃饭,为了能让宝宝远少喝碳酸类饮料,转而会换成调制奶乳或者含乳饮料给宝宝喝。

宝宝喝的调制乳,也算是牛奶吗?

牛奶是不是调制乳,建议宝妈们可以根据两个方面来判断:

◇商品标识:

如果商品上已经明确说明是乳饮料或者是乳饮品,那它里面的牛乳含量就不会超过30%,也就不能算是奶制品,只是饮料而已。

◇成分表中蛋白质含量:

我们常饮用的纯牛奶的蛋白质含量一般是在3%左右。

平时在买牛奶的时候,宝妈们都可以参考食品成分表,如果显示蛋白质含量不到1%,那就表明饮品含奶量很少,远达不到给宝宝补钙的效果。

首都医科大学宣武医院营养科相关医师指出,调制乳在某种意义上还是属于牛奶,它是以不低于80%的生鲜乳或者复原乳做主要原料生产而成的。如果商品标注的只是含乳性饮料的话,它们的含乳量是很少的,是不属于牛奶范畴的。

对宝宝而言,最好的喝牛奶方式就是,选择饮用纯牛奶,再搭配一些粗杂粮。

现在毕竟是冬天,很多宝妈怕凉奶会刺激宝宝的脾胃,就会把牛奶放到沸水中加得很热。

其实,给牛奶加热,正确的做法是用100℃以下的热水烫一下,让牛奶变得温热即可,如果是把牛奶加热到沸腾,反而会破坏牛奶中的维生素和活性物质,降低了牛奶的营养价值。

很多宝妈可能就会坚定的认为,既然牛奶价值很高,那让宝宝多喝,不定时间点的喝,是不是营养效果会更好?

牛奶是含有大量蛋白质,但适当的蛋白质才易于钙质的吸收,如果摄入过多,会增加尿钙的排泄,反而导致钙质的流失。

根据《中国居民膳食指南》建议,人体对牛奶或者奶制品的每日摄入量基本是300克。

也就是说,我们每天喝一到两袋200毫升的普通牛奶就可以的。

当然,像那种让宝宝不定时间点的喝牛奶来补充钙质的做法,并不太能实现。

最好是在晚饭后半小时喝牛奶,那样牛奶的利用率是最高的。

值得注意的一点是,乳糖是牛奶中最丰富的糖类,如果宝宝不能食用乳糖,宝妈们就要选择脱乳糖的牛奶。

牛奶虽然大众常见,但要选择好哪种牛奶适合宝宝,宝妈们还是要选择仔细的,那样才能把牛奶的价值充分利用。

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