5月5日上午，徐州幼师幼教集团打造“生态健康年”新闻发布会，在徐州幼儿师范高等专科学校隆重召开。
徐州幼师幼教集团于2003年创建成立，是江苏省成立最早，规模最大，是全国唯一一所具有高校背景的幼教集团。自创办以来，坚持公益普惠的办园宗旨，创建“标准”服务、创新错位服务，立足专业引领，热心社会公益，关注社会民生。目前，幼师幼教集团共有幼儿园66所，在园幼儿12366人，为我市学前教育发展做出了突出贡献。
今年，徐州幼师幼教集团创新性提出，打造“生态健康年”的战略目标，从饮食生态入手，为集团下属幼儿园提供“符合欧盟食品安全标准”的欧标农产品作为孩子们入口的食材，选用新西兰进口KOHA鲜牛奶作为孩子们的奶制品，努力让孩子们吃得健康，吃得营养，吃得满足。
徐州幼师幼教集团理事长徐剑媚说：“在集团发展的进程中，我们努力实施更加科学、规范的教育和管理，进行各种改革和创新，而这一切，我们想的最多的，就是孩子。让孩子拥有一个健康、快乐而有意义的童年，是我们的办园宗旨，也是我们矢志不渝的奋斗目标。
俗话说得好，“民以食为天”。对中国人来说，饮食文化源远流长。现代饮食注重膳食平衡，不仅要满足于口感味道的追求，更要在营养、健康、安全问题上加强重视。面对各种影响到孩子健康的饮食问题，我们一直在思考，我们深感责无旁贷。于是，在2018年，徐幼集团用心打造的“生态健康年”战略规划，将从饮食生态、体能科训、心理适导等多角度、多层面、多举措，让孩子身心健康、全面发展，诠释着“做教育，我们是专业的；为孩子健康，我们是认真的！”
徐理事长表示，集团将与秋实农业发展有限公司，共同打造“生态健康年”。本次合作可以视为徐州幼教领域的一次创新，全面保障孩子餐桌上的安全。
徐州幼师幼教集团聘请徐州营养与健康研究会常务副会长商学兵教授为徐州幼师幼教集团“首席营养顾问”
食品安全与我们的健康息息相关，孩子们的成长更需要安全健康的饮食作为保障。徐州幼师幼教集团将聘请商学兵教授、家长代表、园长代表及集团代表共同为集团“食品安全监督员”，加强集团对于孩子们食品安全保障的促进与监督。
食品安全已经越来越成为社会的话题，公益讲座中，徐州幼师幼教集团创始人张祥华校长就打造幼儿园“三生态”教育做了详细的讲解；清华大学著名专家学者范庆骅教授，开展了“让孩子一生健康”的专题分享。今天的新闻发布会，注定会是一件意义不凡的事情，相信会对每个人的生活产生积极的影响。
Q：“欧标蔬菜”与市场上存在的其他蔬菜有什么不同？
A：“欧标蔬菜”以欧盟食品安全标准为产品质量参考标准，作为区别于市场已经存在的以上品种，“欧标蔬菜”必须经过检测机构检测达标后，方能进入市场供应。“欧标蔬菜”的品质优于有机蔬菜，价格则比有机蔬菜更加亲民。秋实农业为了保障百姓餐桌上的安全，严格管理产品生产流程，自觉对产品进行质量检测，检测结果定期向社会公示。消费者可以对秋实农业的任何生产环节进行监督检查。
Q：“欧标蔬菜”有哪些品种？
A：由“生物酶降解技术”降解后的农产品，经检测机构检测合格后，都称为“欧标蔬菜”。秋实农业作为专注于生产“欧标蔬菜”的企业，目前已经种植了近千亩土地的十多个品种的蔬菜。“欧标蔬菜”会陆续增加更多的品种供消费者选择。已经种植的蔬菜品种包括：菠菜、毛白菜、荠菜、香菜、韭菜、油菜、番茄、黄瓜、豆角、青椒、菊花菜、洋葱、蒜苗、土豆、茄子、丝瓜，未来也规划种植更加丰富的品种供大家选择。秋实农业下一步将推出“欧标粮食”，“欧标果蔬”，以及以“欧标”为标准的深加工食品，真正做到“彻底解决中国人食品安全问题”。
食物是有温度和记忆的。对中国人来说，饮食文化源远流长，从《舌尖上的中国》栏目，到身边的各种美食APP，无不彰显着中国人对“吃”的重视。如果家里有个爱吃饭的“吃货”宝贝，家长的幸福指数都会飙升。想让孩子们吃得健康、吃得营养、吃得满足，是家长和老师的共同心愿。
现在日益出现的食品安全问题引起我们幼教工作者的高度重视，能否让孩子吃得健康，我们一直在思索。
面对这些问题，徐州幼师幼教集团责无旁贷。经过多方考察，我们确立引进由清华大学范庆骅教授领衔研发的欧标蔬菜项目。徐州秋实农业科技发展有限公司作为项目基地，以生物酶降解技术为核心，实施农产品残留降解，达到欧盟标准194项标准检测。
新城区大厨魏师傅：“欧标蔬菜干净卫生，质量很好，品相好，新鲜程度高，一般这样的菜都是超市里的精品菜。特别是番茄，切开里面都是沙瓤。真的很新鲜。如果孩子天天吃这样的菜，真是太幸福了！”
老师们说：“原来孩子们不爱吃绿叶菜，现在的绿叶菜品质好，特别是菠菜入口即化，叶肉厚，部分不爱吃青菜的孩子现在也吃的特别好！”
原徐州市妇幼保健所的王文洁所长（现为徐州幼师幼教集团营养顾问），这样给我们反馈的：“膳食管理是幼儿园管理工作的重要组成部分，是幼儿园与社会、家长联系的纽带，是幼儿园教育工作的有力保证。在幼儿膳食越来越受到社会关注的今天，食品安全问题已经成为家长共同关注的焦点。欧标蔬菜利用高新科技保障了孩子们餐桌的安全，是家长的福音，是孩子的福音。”
一直以来，集团在社会各界以及在座各位的共同关注和信任帮助下，深耕细作，努力进取，为徐州幼教事业的进步和发展做出了努力和贡献！相信在未来，徐州幼师幼教集团，在坚持做好本职工作的基础上，将协同更多优秀的，致力于孩子健康成长的企业与团体，让更优质的理念，更优质的资源，更优质的产品，通过幼教集团的平台，为每一名孩子的健康成长，提供最大的关爱与最好的服务！相信在未来，我们能不再被食品安全问题所困扰，孩子们能享受安全健康的食品，快乐的成长，让每一个家庭都能感受到温馨与幸福！
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内容来源 | 徐州幼师幼教集团
