吃鸡蛋引发败血症险送命? 这5种食物宁可扔了也别给孩子吃

作者:宝贝育儿 06-19阅读:2168次

前几天,人民日报报道了这样一条新闻:台湾双胞胎吃生鸡蛋险丢命!

台湾一对父母在家吃寿喜烧(日本的一道菜名,将食物加入汤底中烧煮至熟,然后捞起蘸生鸡蛋食用),结果2岁的双胞胎吃了涮肉蘸生鸡蛋后感染了沙门氏病菌,引发败血症,连续4天高烧39度,经过医院14天的治疗,孩子才脱离了生命危险。

而民间有“生鸡蛋医治小孩便秘”的说法,事实上,这么做不只治不了便秘,还会发作弓形虫传染,这种病发病较急,全身各器官简直都会遭到侵略,常常致使肺炎心肌炎、斑丘疹、肌肉和关节痛苦、脑膜炎等,乃至致使逝世。

曾报道过5岁男童感染“弓形虫”,只因奶奶错信“生鸡蛋可治疗小儿便秘”,像这样的新闻还真不少!

因此鸡蛋一定要煮熟吃,以吃蒸蛋最好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能吃生鸡蛋。

那么孩子怎样吃鸡蛋最健康?

1.一定要煮熟,蛋黄完全变成固体,并且尽快吃掉;

2.过餐的鸡蛋不要给孩子吃;

3.适量吃,对鸡蛋不过敏的孩子,每天吃1个鸡蛋为宜;

4.如果给孩子吃荷包蛋,记得要双面煎,以确保鸡蛋完全被煮熟。

这5种食物宁可扔了也别给孩子吃!

一、未煮熟的肉类、豆科类蔬菜

没完全熟透的肉,可能会残留的细菌或寄生虫,如含猪肉绦虫幼虫的囊尾幼则会引起绦虫病,含蛔虫、钩虫等寄生虫卵,则会染上寄生虫病。

而豆科类蔬菜:如四季豆、扁豆、菜豆、刀豆等一定要煮熟后再食用,否则其中的皂素会使人产生恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。

二、发霉的食物

现在夏天天气热,食物特别容易变质,出现霉变的情况,这时大家肯定都有过这样的经历:刚想把买了几天的水果吃掉,突然发现,这水果上竟然长了一小坨白毛,这时候,你会怎么做?是不是把霉变的部分挖掉,剩下的就能继续吃了呢?不是要从小教育孩子得珍惜粮食吗?

虽说并非所有发霉的食物都有毒,但是有的发霉食物一旦毒起来,那可不是闹着玩的,分分钟可能有致命的风险,所以任何食物进口之前要检查有没有变质或发霉,因为霉菌产生的细胞毒素会在食物里扩散,很难准确估计扩散范围有多大,所以最安全可靠的选择就是——把它扔掉!

三、长芽的土豆

新鲜的土豆含有微量的龙葵碱,对人体没有危害,但在长时间的储存过程中,龙葵碱的含量会逐渐增加,当土豆变青、发芽或者腐烂时,龙葵素的含量会大量增加,吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害,但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒,因此食用发芽的土豆之后,可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状,严重时还会造成心脏和呼吸器官的麻痹,使人死亡。

所以,妈妈们在给宝宝吃土豆时要注意了,一定要挑选新鲜、外皮没有伤口的土豆,这样才能让宝宝更放心地吃。

四、鱼胆

我国民间流传着“鱼胆可治咳嗽”、“吃鱼胆能明目”等说法,有些听信了谣言的家长会蠢蠢欲动,准备给孩子吃鱼胆。

之前就有一位程女士经常会研究一些偏方帮助孩子的成长,这不自从听说鱼胆可以明目清火后,就想各种方法给10岁儿子找鱼胆,基本上一个月就要吃2-3次,就这样吃了一年半,没想到没过多久,儿子就开始上吐下泻,而且还尿不出尿,惊慌失措的程女士赶紧把儿子送往了医院,做了全身检查,最后发现孩子竟然已经出现严重的肝肾衰竭。

研究发现,我们非常熟悉的鲫鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、武昌鱼等,它们的胆汁中都含有不同程度的毒性,其中最毒的是鲫鱼的胆汁。

当然,不是所有的鱼胆都有毒,有些鱼的鱼胆已经证实对人体无害,但吃了对人体也没什么特别的好处,味道还苦苦的。

建议妈妈们给宝贝吃鱼的时候,第一步先摘掉鱼胆吧!

五、野生蘑菇

很多人喜欢到户外、野外采摘新鲜蘑菇,然而我们未能准确分辨野生蘑菇的种类,极容易发生中毒事件,资料显示,我国目前已发现的3000多种蘑菇,大约有400种带毒,也就是说,毒蘑菇的比例高达13.33%!

食用野生毒蘑菇,轻者表现为恶心、呕吐,出现胃肠炎的症状,情况严重时能出现中毒性肝炎,甚至危害中枢神经系统,导致人死亡。

所以千万别带着冒险的心理给家人、孩子尝试任何一种野生蘑菇,市面上各种可食用的蘑菇完全可以满足我们的饮食需要了,可千万别拿生命安全来冒这个险!