月子餐，是每个月嫂必备的技能，如果你月子餐做的好，除了能让妈妈们吃的开心，还能积累口碑，为你的金牌月嫂之路打基础。
让月子餐成为你的“杀手锏”，让妈妈们更快恢复体力，有充足的奶水供养宝宝岂不是一举三得?
月嫂必学5种月子餐
1、芝麻肝
材料：猪肝250克，芝麻1000克，面粉50克，鸡蛋2个(用蛋清)，精盐、姜末、葱末、豆油适量。
做法：
1)将猪肝洗净，切成薄片
2)用鸡蛋清、面粉、精盐、葱末、姜末调匀
3)放入猪肝沾浆，粘满芝麻
4)锅中放油，烧至7分熟
5)放入粘满芝麻的猪肝、炸透，起锅装盘。
2、金针炖猪蹄
材料：黄花菜150克，黄豆50克，猪蹄1只。
做法：
把所有原料放在一起，清水适量，小火炖酥，然后调以作料，连菜带汁食用，分2次食用，但不要连续食用。
3、腐竹黄花菜鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条 黄花菜1小把 腐竹1根 姜2片
功效：黄花菜有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素，特别适合产妇做汤用。搭配鲫鱼，不仅能健脾补气，还有助于催乳产奶。
做法：
1)鲫鱼处理干净，沥干水分
2)腐竹掰成小段，跟黄花菜一起放入清水里泡开
3)热油锅，下入姜片爆开，再下入鲫鱼煎一下
4)再将煎好的鲫鱼、腐竹段及黄花菜放入汤锅里，倒入适量的水
5)大火烧开，转小火煮一个半小时即可
4、木耳红枣汤
材料：木耳50克，红枣30枚，红糖少许。
做法：
1)先把木耳、红枣用水洗清，再用冷水泡2分钟
2)把泡好的木耳、红枣连同浸泡水一起放入锅中煮熟
5、冬瓜粥
材料：冬瓜300克，大米180克，猪肉100克
做法：
1)冬瓜削皮，洗净，切成小块
2)将猪肉洗净，剁茸，加盐、水淀粉拌匀
3)粳米淘净入锅，加适量水煮约25分钟
4)再往锅中放猪肉茸，冬瓜片，再用小火煮几分钟
5)待粥液浓稠后即可盛出，淋上香油，撒上葱花即可
以上这几款月子餐，还有催乳功效哟，月嫂们，快收了吧!
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