广州最具有代表性的小吃是什么?

作者:食尚伐木累 05-25阅读:1348次

言归正传,正所谓“食在广州”,所以没吃饭的小伙伴,请备好零嘴哦,别馋着了!

1、萝卜牛杂

这道广东有名的具有代表性的小吃,距今已有200多年历史,把白萝卜切块和牛内脏(牛肠、牛肚、牛蒡等),再辅以其他香辛料、中药材,放进大锅里熬制,出来的味道,芳香四溢,经过都忍不住流口水呢。再如果来到广州,不可以错过哦。小编每次在天猫买零食和生活用品,都在叮咚省钱的微信公众号上领优惠券,然后在淘宝天猫下单。原来在天猫要六七十元才能买到的零食,领券后下单竟只要二十块钱。很多淘宝天猫的商品都可以领券,经常逛淘宝天猫的朋友建议关注一下叮咚省钱。可以省下不少钱。

2、肠粉

肠粉也是一道具有广东特色的小吃,生活在这里的人们,早上的早餐无疑是一个很好的选择,再配上一碗粥。

肠粉以制作方式,可以分为两种,布拉肠和抽屉式肠粉,现在一般都是后者居多。而以食材划分,就太多了,例如猪肉肠粉、鸡蛋肠粉、鲜虾肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉等等。

3、炒河粉

河粉,又称沙河粉,1860年左右发源自广东省广州市沙河,因而得名。这道小吃,大概是宵夜的最畅销之一的吧,饥肠辘辘的晚上,点上一份炒河粉,再来一瓶冰凉的啤酒,坐在路边的小吃摊,看人来人往,看灯红酒绿的城市,大概是夏天最惬意的事情之一了。

4、广式点心

相信就算没有来过广州的朋友,大概都幻想着有一天来到广州,然后吃吃上一整天。来到广州,吃广式点心,是旅行中必不可少的一个安排。

广州人喜欢喝早茶,特别是中老年人,一吃就起码2个小时,如果有时间,其实谁不想好好享用一下呢,毕竟点心有那么多好吃的,比如:

烧麦

凤爪

蒸排骨

虾饺

叉烧包

蛋挞

菠萝糕

虾饺、干蒸烧卖、叉烧包和蛋挞,又被誉为广式点心的“四大天王”,还有太多了,毕竟不同的酒楼的点心都有不同的,所以就不一一列举了哈。

5、钵仔糕

钵仔糕是广东地区的汉族传统糕点小吃。主料是粘米粉和澄面,味甜。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多,现在多见的是水晶钵仔糕。