大家好久不见，过了春节不知道大家瘦了胖了？哈哈哈，好了，小编就不淘气了，不问大家这些敏感话题，那么今天小编就写点关于女性安全的一些食品，今天营养师大乔要写的是黄体酮对于女性的重要性！发现天然的“黄体酮”，女人要对吃，调节内分泌，平衡激素的平衡。一起来看看吧。
黄体酮有天然和人工，不用我多说，大家都知道人工肯定不好，那么天然的在哪呢？就隐藏在食物里，比如黄豆、豆腐等等，女性的激素和黄体酮是必不可分的，两者需要达到平衡，当然激素比较容易摄取，黄体酮就有些难度，所以大家就多多食用这道菜吧！
凉拌菊花豆皮
By 一餐食光
配料：
干豆腐 2张、胡萝卜 1小块、醋 1/2勺、香油 6滴、生抽 4勺、香菜 1根、精盐 1/4勺
烹饪步骤：
1.准备好2张干豆腐，锅中放入适量的水，水烧开后，将豆皮放入锅中焯一下，大约1分钟左右即可。
2.焯好的干豆腐取出，稍微控控水，然后放在案板上，将两张豆皮叠放到一起，平均切成3等份，即分割成6小张。
3.取其中的1小张，选择长长的两边对折起来，如图所示。
4.然后用刀均匀地切成约3毫米宽的小细条，注意，对折的齐边位置不要切断，要留出至少0.6厘米的位置。
5.然后自左往右，顺着对折齐边的地方卷起来，卷好的根部，用牙签固定住。将干豆腐立在案板上，顺便就变成一朵小菊花。
6.将所有的“小菊花”依次做好，摆放在盘中，我做的时候妹妹跟着做了一盘，所以我的盘里被她多放了一朵。
7.将1小块胡萝卜，切成几个很小的丁，摆放在每个花儿的中心位置，做为花蕊点缀一下。
8.开始调制酱汁，将适量的生抽、盐，少许醋，和几滴香油，倒入同一个碗中，用筷子搅拌均匀。
9.将调好的酱汁均匀地浇在盘中，然后将香菜叶摆放在盘中作为点缀，一盘寓意花开富贵的凉拌菊花豆皮就做好了。
烹饪小贴士：
1、预防心脑血管疾病：豆皮可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
2、更年期的“保护神”：有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
3、降低乳腺癌的几率：制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
请问你学会这道凉拌豆皮了吗？
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