茶事趣谈: 外国网友热议茶熏三文鱼 是鱼喝了茶?

作者:马连道茶事 06-01阅读:397次

近日,在Reddit等国外论坛,一张茶熏三文鱼的包装图,引起了外国网友热议:

外国人对此非常好奇:“茶熏三文鱼”,怎么讲,是鱼喝了茶,还是茶泡了鱼?

《马连道茶事》跟各位茶友分享一些有趣的讨论:

Jsalo:应该不是鱼自己喝茶吧?很可能是三文鱼浸泡在茶里面。

Glennmaicha:让人过目难忘的包装啊!如果有人买了这个,让我知道下味道。

KumquatEater:正山小种煮茶叶蛋那才叫绝吧。我讨厌喝茶,但喜欢用茶烹饪。

Gracefulwing:我吃过正山小种冰激凌,味道好极了。

Claudiusfoughtawhale:有意思啊!我爸爸就喜欢用正山小种做的三文鱼。

TheOolongDrunk:我太喜欢这包装了!

invidious_shibboleth:茶熏鱼,至少比鱼泡茶味道要好吧?哈哈!

——吼吼!看他们讨论,一副没见过世面的样子!

显然,歪果仁还没有GET到中国茶文化的博大精深。

其实,用茶烹饪、以茶入味,由来已久啊。煮茶叶蛋就是一个最成功的例子。中国的普通人家都会用泡过的茶叶煮熟鸡蛋,最好用乌龙茶。煮的时候先把蛋壳轻轻敲碎,把茶叶放入水中,继续煮熟使茶叶入味。

除了烹调,茶叶还被用来做茶枕、用来驱除蚊虫,还能做花草肥料。