妈妈精心做的这种饼, 用碗一压美味就好了 , 有几个人吃过?

作者:我是吃货趴 06-10阅读:576次

我国素有”烹饪王国“这个美誉。在我国这个大家庭里,咱们有五十六个小家庭,每个家庭都有自个的特色美食。美食吃前有等待、吃后有回味,已不只仅是简略的味觉感触,更是一种精力享用。享用美食也要看场合,场合好美食起来也有滋味。世界各地美食文明博学多才,营养物质各不相同,品尝更多美食,享用更多健康。

把面皮平铺在面板上,铺上馅料,馅料要铺的均匀,不要太厚,太厚了不容易熟。围着馅料用手指蘸着水抹上一圈,然后再盖上一层面皮。

用大口碗使劲儿压住面皮,确保馅料要在碗口内,然后揪掉多余的面皮。

这样就成了一个均匀的圆形,然后围着边儿捏上褶,防止侧漏,再把两面拍满面粉,这样下锅烙好后,饼皮不容易发黑。

一个个小饼都均匀大小,非常美观,这只是我们做的小饼的冰山一角,我们一边做着老妈就开始烙了,可以在电饼铛上烙,也可以在大锅里,锅里刷满油后,只要能保证火候均匀,不时的翻一下面,等变成金黄色后,就可以出锅了。

出锅后的小饼干干净净,不像其他肉饼一样,油腻腻的,而且外皮香脆,馅料鲜香,特别的好吃。我就不多说了,离午餐还早,我得再去吃几块,去晚了可就没有了。

文章的结尾要感谢读者朋友们的阅读,

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