祖传酱料秘方, 一般人我不会告诉他!

作者：彭媛 06-11阅读：1996次

老北京炸酱

-食材-

五花肉丁、玉米油、黄豆酱、葱花、姜末、开水

-做法-

1.五花肉切丁，葱姜切末。

2.铁锅内加玉米油烧热。

3.加入姜末煸炒，再下入猪肉丁煸炒。

4.看到猪肉丁都变色了就加黄豆酱。

5.将黄豆酱煸炒出香味，再加入一杯开水。

6.然后小火熬制，一定要不停翻动。

7.水剩下三分之二时，加入葱末关火。