十分钟搞定一道清爽的菜——素炒金针菇!

如何用十分钟做好一道开胃清爽的素炒金针菇？快来试一试吧~

1、首先要准备：金针菇300g、干辣椒适量、姜末15g、蒜末15g、小葱适量。

2、金针菇去掉根部洗净备用。

3、姜末、蒜末、干辣椒切段备用。

4、一勺白糖、三勺醋、两勺酱油、两勺豆瓣酱（可用甜面酱代替）调均，豆瓣酱较咸故可不放盐。

5、姜末蒜末和辣椒凉油下锅爆香。

6、料汁倒入后烧开。

7、金针菇下锅，大火炒两分钟后关火。

8、出锅后撒上香葱~

诱人又好吃~！